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tapenade

Définition

Définition de tapenade ​​​ | ​​​ nom féminin

Préparation de câpres, olives noires, anchois écrasés et additionnés d'huile d'olive.

Exemples

Phrases avec le mot tapenade

La veille, elles ont choisi les recettes, gougères, brochettes, trio de tapenades.Ouest-France, 07/11/2013
En cause : une mauvaise stérilisation des pots de tapenade élaborés par le sexagénaire.Ouest-France, 13/06/2016
Ces gâteaux roulés osent les garnitures salées : fromage frais, tapenade, crème de champignons ou pesto et pignons.Ouest-France, Audrey GUILLER, 05/11/2015
On trouve sur les étals, de la charcuterie corse et italienne, des olives et de la tapenade, du foie gras, mais aussi du cidre et des jus de pommes.Ouest-France, 23/04/2021
Lors d'un apéro, il conviendra parfaitement avec de la tapenade, des crevettes à la mayonnaise ou encore une salade niçoise.Ouest-France, 15/07/2021
Quant à sa tapenade, il n'y a pas meilleure – nous l'avons goûtée.La pensée de midi, 2004, Cécile Maslakian (Cairn.info)
Ce fabricant artisanal d'une tapenade aux olives vertes est à l'origine de deux foyers de botulisme, déclarés en septembre 2011.Ouest-France, 13/06/2016
Aujourd'hui, des rillettes de maquereaux, avec tapenade et pommes de terre.Ouest-France, 15/07/2020
Hier, il concevait une tapenade aux anchois en y incluant 20 %, puis 30 % et enfin 40 % d'anchois.Pour, 2011, Jean-François Le Clanche (Cairn.info)
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