tartare
Définition
Définition de
tartare
adjectif et nom masculin
Histoire Des populations d'Asie centrale (Turcs et Mongols).
Sauce tartare, mayonnaise aux câpres et à la moutarde.
Steak tartare et nom masculin un tartare, préparation de viande de bœuf crue et hachée, assaisonnée. Des steaks tartares ou tartare (invariable)
par analogie Tartare de poisson ; de thon.
Exemples
Phrases avec le mot tartare
Leur lèvre supérieure est généralement retroussée, comme on la représente chez les femmes cosaques et tartares ; mais l'inférieure avance en faisant une lippe peu digne.Pierre Duchaussois (1878-1940)
Savoureuse crue, elle est préparée en tartare, avec de l'avocat et du fruit de la passion.Ouest-France, Émilie CHASSEVANT, 27/12/2019
Le tartare était encore bien frais et les petits pains étaient juste sur le point de durcir.Revue d'Histoire de la Shoah, 2013, Yves Ternon (Cairn.info)
Il manque dans ce conte tartare la trahison des frères aînés.Emmanuel Cosquin (1841-1919)
Sur une assiette plate, déposer le tartare sur le pain de mie, toujours dans l'emporte-pièce, et tasser légèrement.Ouest-France, Émilie CHASSEVANT, 27/12/2019
Moins de dix minutes après, un officier tartare se présentait à la maison de poste.Jules Verne (1828-1905)
Elle peut se consommer telle quelle ou être utilisée dans du pesto, du tartare d'algues, voire du chocolat.Ouest-France, 07/11/2020
Répartir le tartare dans des verrines et servir très frais accompagné de mouillettes de pain de campagne grillées.Ouest-France, 24/09/2020
Ce tartare s'appelait simplement la chambre de la question.Victor Hugo (1802-1885)
Notons que l'énumération des mois ne commence pas au début de l'année, mais en septembre, suivant la logique rythmique et festive du calendrier tartare.Annales. Histoire, Sciences Sociales, 2007, Jean-Claude Schmitt (Cairn.info)
Ce qui ne l'empêchera pas de semer le doute sur l'identité de son père, prétendant être tantôt d'ascendance polonaise, tantôt russe ou tartare.Le Coq-héron, 2018, Louise Grenier (Cairn.info)
En entrée, tartare de thon rouge et asperges ou huîtres sauvages.Ouest-France, 20/04/2020
À l'inverse, la voix tartare, dont il admire la puissance, est pour lui tout aussi forte chez les femmes.Volume !, 2020, Katherine Meizel (Cairn.info)
Ça et là, quelques villages déjà évacués, ce qui indiquait l'approche des troupes tartares.Jules Verne (1828-1905)
Au menu sont proposés des frites et du steak tartare.Terrains & Travaux, 2005, Émilie Giret (Cairn.info)
Elles seront récoltées le matin sur la plage pour être cuisinées et dégustées le midi en tartare.Ouest-France, 23/08/2019
Il y a du tartare dans le turc, il y en a aussi dans le russe.Victor Hugo (1802-1885)
La phrase [24] peut bien sûr être employée lorsqu'il s'agit de décrire un steak tartare.Travaux de linguistique, 2015, Kohei Kida (Cairn.info)
Elle est composée de quiches, de clubs sandwiches, de salades, de hamburgers, de viandes, ou encore de tartares.Ouest-France, Julien DA SOIS, 28/08/2017
L'autre était un coureur tartare à la croupe énorme, au corsage long, aux flancs bien unis, au manteau bayardant.Victor Hugo (1802-1885)
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