tartare

 

définitions

tartare ​​​ adjectif et nom masculin

Histoire Des populations d'Asie centrale (Turcs et Mongols).
Sauce tartare, mayonnaise aux câpres et à la moutarde.
Steak tartare et nom masculin un tartare, préparation de viande de bœuf crue et hachée, assaisonnée. Des steaks tartares ou tartare (invariable) —  par analogie Tartare de poisson ; de thon.
 

exemples

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L'autre était un coureur tartare à la croupe énorme, au corsage long, aux flancs bien unis, au manteau bayardant.Victor Hugo (1802-1885)
Sortis de ces brillantes demeures, nos officiers erraient avec une égale curiosité au milieu de cette cité, qui ressemblait à un camp tartare, semé çà et là de palais italiens.Adolphe Thiers (1797-1877)
Tandis qu'il rêvait ainsi, solitaire dans la salle où s'amassaient les ombres, une tenture se souleva derrière le trône, et l'impératrice tartare aux pieds libres, apparut gémissante et en pleurs.Judith Gautier (1845-1917)
Par mon ordre, un matelot m'introduisit dans la cabine, et dit au propriétaire tartare que je désirais lui parler.Edward John Trelawney (1792-1881), traduction Victor Perceval (1835-1887)
Toutes ces précautions sont d'autant plus nécessaires dans ces voyages, qu'on y campe et qu'on y vit à la tartare, sans espérance de trouver d'autres logemens que les tentes.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
Les instruments de l'orchestre tartare se déchaînèrent dans une harmonie plus sauvage, accompagnée des cris gutturaux des chanteurs.Jules Verne (1828-1905)
Chacun d'applaudir à cette proposition, et de s'engager à jouer dans sa tragédie favorite, pièce tartare, qui fut aussitôt dépecée et distribuée.Antoine-Vincent Arnault (1766-1834)
Il y a du tartare dans le turc, il y en a aussi dans le russe.Victor Hugo (1802-1885)
Le groupe turco-tartare est celui qui offre le type le plus frappant peut-être des idiomes agglutinants, celui dont la structure grammaticale est restée le plus transparente.François Lenormant (1837-1883)
Cet épisode, sous certains rapports moins complet que le conte tartare, contient le trait de la plume, qui manque dans ce conte.Emmanuel Cosquin (1841-1919)
Dans un autre coin du compartiment, on parlait un peu moins des produits mercantiles, mais un peu plus de l'invasion tartare et de ses fâcheuses conséquences.Jules Verne (1828-1905)
En effet, le bruit du soulèvement des hordes kirghises et de l'invasion tartare n'était pas sans avoir transpiré quelque peu.Jules Verne (1828-1905)
Nous l'avons du reste abordée, cette ville, par l'un des coins sur lesquels on s'est le plus longtemps acharné : le quartier tartare, qui contenait les légations européennes.Pierre Loti (1850-1923)
Plus que tout autre, l'invasion tartare l'avait frappé dans sa plus chère affection et ruiné la suprême espérance de ce père, exilé à huit mille verstes de sa ville natale.Jules Verne (1828-1905)
Ce combat ne manqua point d'attirer un grand nombre de spectateurs, entre lesquels le prince tartare accourut lui-même.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
Une sentinelle tartare marchait d'un bout à l'autre du large pont de marbre qui précède l'entrée, et faisait sonner le bois de sa pique sur les dalles.Judith Gautier (1845-1917)
Tout cet aspect est assez primitif ; mais, dans les maisons des villages, dans les fermes isolées, se retrouve encore la générosité de l'hospitalité tartare.Jules Verne (1828-1905)
Les os de ses joues indiquent d'une manière frappante l'origine tartare, tandis que les yeux de ces deux peuples n'ont aucun rapport.James Fenimore Cooper (1789-1851), traduction Auguste-Jean-Baptiste Defauconpret (1767-1843)
Moins de dix minutes après, un officier tartare se présentait à la maison de poste.Jules Verne (1828-1905)
Une taille moyenne, un œil petit et vif, un nez relevé à la tartare, une large bouche, lui donnaient l'expression la plus singulière et la plus convenable à son caractère.Adolphe Thiers (1797-1877)
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