tartare
définition
Définition de
tartare
adjectif et nom masculin
Histoire Des populations d'Asie centrale (Turcs et Mongols).
Sauce tartare, mayonnaise aux câpres et à la moutarde.
Steak tartare et nom masculin un tartare, préparation de viande de bœuf crue et hachée, assaisonnée. Des steaks tartares ou tartare (invariable)
par analogie Tartare de poisson ; de thon.
exemples
Phrases avec le mot tartare
Il y a du tartare dans le turc, il y en a aussi dans le russe.Victor Hugo (1802-1885)
Au fait votre destin, votre devenir steak tartare ou entrecôte bordelaise, c'est du drame ou de la tragédie ?Études théâtrales, 2007, Jean-François Peyret (Cairn.info)
Une sauce tartare qui vient ajouter une pointe d'acidité.Ouest-France, Louis EMERIAU, 10/09/2024
Au menu sont proposés des frites et du steak tartare.Terrains et Travaux, 2005, Émilie Giret (Cairn.info)
Ce tartare s'appelait simplement la chambre de la question.Victor Hugo (1802-1885)
Il y a aussi des références isolées aux langues punique, géorgienne, tartare et grecque comme langues orientales mais ces références sont rares.Dix-septième siècle, 2015, Daniel Stolzenberg (Cairn.info)
Le duo propose dix sortes de rillettes, une soupe, une bisque, un tartare d'algues, des tapas de bulot.Ouest-France, Sonia TREMBLAIS, 27/11/2023
Leur lèvre supérieure est généralement retroussée, comme on la représente chez les femmes cosaques et tartares ; mais l'inférieure avance en faisant une lippe peu digne.Pierre Duchaussois (1878-1940)
L'autre était un coureur tartare à la croupe énorme, au corsage long, aux flancs bien unis, au manteau bayardant.Victor Hugo (1802-1885)
En dernier lieu, il voulait écrire une histoire des nations tartares en fondant son étude sur des sources turques et perses.Diogène, 2007, Michael Palencia-Roth (Cairn.info)
La phrase [24] peut bien sûr être employée lorsqu'il s'agit de décrire un steak tartare.Travaux de linguistique, 2015, Kohei Kida (Cairn.info)
Et l'on sert le tout avec un tartare de poisson.Ouest-France, Yasmine TIGOÉ, 15/11/2014
Du bœuf bourguignon, du tartare, de la joue du bœuf, du sandre au beurre blanc.Ouest-France, Mathilde LECLERC, 12/11/2023
Le tartare n'est pas l'apanage des amateurs de viande rouge.Ouest-France, Juliette MARIE, 20/08/2015
Le plus simple reste de participer et de ressortir avec quelques échantillons de tartares, de cakes ou de rillettes.Ouest-France, Anne HERVIOU, 18/03/2016
Disposez la salade sur le tartare, et laissez les papilles prendre le relais.Ouest-France, Juliette MARIE, 20/08/2015
La comparaison permet de constater que la confection du velouté de tomates consomme une quantité d'eau voisine de celle nécessaire pour produire le tartare de saumon.Responsabilité et environnement, 2012, Docteur Jérôme Payet (Cairn.info)
Moins de dix minutes après, un officier tartare se présentait à la maison de poste.Jules Verne (1828-1905)
Ça et là, quelques villages déjà évacués, ce qui indiquait l'approche des troupes tartares.Jules Verne (1828-1905)
Il manque dans ce conte tartare la trahison des frères aînés.Emmanuel Cosquin (1841-1919)
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