tartare
définition
Définition de
tartare
adjectif et nom masculin
Histoire Des populations d'Asie centrale (Turcs et Mongols).
Sauce tartare, mayonnaise aux câpres et à la moutarde.
Steak tartare et nom masculin un tartare, préparation de viande de bœuf crue et hachée, assaisonnée. Des steaks tartares ou tartare (invariable)
par analogie Tartare de poisson ; de thon.
exemples
Phrases avec le mot tartare
Il y a du tartare dans le turc, il y en a aussi dans le russe.Victor Hugo (1802-1885)
Au fait votre destin, votre devenir steak tartare ou entrecôte bordelaise, c'est du drame ou de la tragédie ?Études théâtrales, 2007, Jean-François Peyret (Cairn.info)
À lui le tartare de thon et les rouleaux de printemps.Ouest-France, Roselyne SÉNÉ, 02/12/2020
La lutte contre la schistosomiase reposait alors sur le traitement des individus porteurs du parasite par des injections intraveineuses de tartare émétique.Sève, 2011, Guillaume Lachenal (Cairn.info)
Ce tartare s'appelait simplement la chambre de la question.Victor Hugo (1802-1885)
En dernier lieu, il voulait écrire une histoire des nations tartares en fondant son étude sur des sources turques et perses.Diogène, 2007, Michael Palencia-Roth (Cairn.info)
Elle proposait déjà des tartares, des biscuits, des tapas, des confits, tout cela, à l'algue.Ouest-France, Sarah HUMBERT, 14/03/2023
Leur lèvre supérieure est généralement retroussée, comme on la représente chez les femmes cosaques et tartares ; mais l'inférieure avance en faisant une lippe peu digne.Pierre Duchaussois (1878-1940)
L'autre était un coureur tartare à la croupe énorme, au corsage long, aux flancs bien unis, au manteau bayardant.Victor Hugo (1802-1885)
Au menu sont proposés des frites et du steak tartare.Terrains et Travaux, 2005, Émilie Giret (Cairn.info)
Le jaune d'œuf dur ayant un goût différent du jaune cru, la sauce tartare est distincte de la sauce mayonnaise.Pour la Science, 2019, Hervé This (Cairn.info)
Vendues fraîches et salées, mais aussi transformées, sous forme de tartares et de condiments.Ouest-France, Béatrice CHOT-PLASSOT, 01/10/2021
Thon en tartare au shiso vert et vinaigrette au nori.Ouest-France, Béatrice CHOT-PLASSOT, 21/04/2024
Savoureuse crue, elle est préparée en tartare, avec de l'avocat et du fruit de la passion.Ouest-France, Émilie CHASSEVANT, 27/12/2019
Cela aurait pu être de la viande façon tartare.Ouest-France, Françoise ETOUBLEAU, 23/11/2016
Un restaurateur breton explique refuser d'emballer tartares et viandes crues, pour des raisons d'hygiène.Ouest-France, Laure BESNIER, 14/09/2021
La comparaison permet de constater que la confection du velouté de tomates consomme une quantité d'eau voisine de celle nécessaire pour produire le tartare de saumon.Responsabilité et environnement, 2012, Docteur Jérôme Payet (Cairn.info)
Moins de dix minutes après, un officier tartare se présentait à la maison de poste.Jules Verne (1828-1905)
Ça et là, quelques villages déjà évacués, ce qui indiquait l'approche des troupes tartares.Jules Verne (1828-1905)
Il manque dans ce conte tartare la trahison des frères aînés.Emmanuel Cosquin (1841-1919)
Afficher toutRéduire
Ces exemples proviennent de sites partenaires externes. Ils sont sélectionnés automatiquement et ne font pas l'objet d'une relecture par les équipes du Robert. En savoir plus.
