Email catcher

tourte

définitions

tourte ​​​ nom féminin

Pâtisserie ronde garnie de produits salés.
familier Imbécile, idiot. Quelle tourte !

exemples

Ces exemples proviennent de sources externes non révisées par Le Robert. N'hésitez pas à nous signaler tout contenu inapproprié. En savoir plus.
Pour dessert, la tourte de cochon à l'ail.Albert le Roy (1856-1905)
Quelque part le long d'un continuum qui va de l'abondance à l'extinction, une tourte voyageuse passe de la plénitude à quelques individus, puis à l'inexistence.Ecologie & politique, 2016, Robert Michael Pyle, Mathias Lefèvre (Cairn.info)
Notre équilibre est soumis à des centres d'énergie qui agissent sur tourtes les fonctions : physiques, énergétiques, mentales.Ouest-France, 10/10/2013
Du pain (panem le plus souvent), il est parfois précisé qu'il s'agit d'une tourte (torta) ou bien d'une fouace (foacia).Revue historique, 2002, Fabrice Mouthon (Cairn.info)
Alors, quand on eut attaqué les tourtes, il devint la profonde admiration de toute la table.Émile Zola (1840-1902)
Une tourte tomatée aux poulpes, objet de toutes les attentions et distribuée au public.Ouest-France, 23/04/2013
Pâte à tourte : 500 g de farine, 10 g de sel, un oeuf, trois centilitres d'huile d'olive, 16 centilitres d'eau.Ouest-France, 04/06/2015
Étalez la pâte à tourte sur une épaisseur de 2 mm puis détaillez des cercles de 8 cm de diamètre.Ouest-France, 04/06/2015
On y voyait, pêle-mêle, des pains sortant du four, des livres de comptabilité, des tisanes et des tourtes de saindoux.Émile Souvestre (1806-1854)
Il jette celle-ci violemment dans la chaudière du four où cuisent les tourtes.Enfances & PSY, 2010, Jean-Louis Le Run (Cairn.info)
Avant la cuisson de l'ensemble, badigeonnez la tourte d'huile olive ou de jaune d'oeuf.Ouest-France, 04/06/2015
Le jour suivant, il déboursa 936 deniers pour biscuits, gaufres et une tourte qui coûta 480 deniers.Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 2001, Josef Smets (Cairn.info)
Des promeneurs regardaient, une dame s'était arrêtée avec son mari, tandis qu'un mitron, qui portait une tourte dans le voisinage, sifflait un air de chasse.Émile Zola (1840-1902)
Pâte à tourte : 500 g de farine, 10 g de sel, un œuf, trois centilitres d'huile d'olive, 16 centilitres d'eau.Ouest-France, 02/06/2015
Je t'ai fait une tourte et un pastis comme je te l'avais promis.Madame Henri de la Ville de Mirmont (1860-1933)
A table avec : huîtres gratinées, saumon gravelax, tourte chaude au chocolat ou toute autre recette aphrodisiaque.Capital, 22/08/2014, « Distinguez-vous avec les rosés des grands vignerons »
Farine de blé semi-complète et complète, seigle, engrain (petit épeautre) sont déclinées en tourte, pain, baguette et brioche.Ouest-France, 10/03/2021
Enrichie de ces expériences morbides, elle offre à son père un objet comestible et éphémère : une tourte de pigeonneaux contenant du poison.Sociétés & Représentations, 2011, Lydie Bodiou, Frédéric Chauvaud, Myriam Soria (Cairn.info)
Un pâtissier venait d'apporter une tourte, car la blanchisseuse n'avait pas la tête à s'occuper de cuisine.Émile Zola (1840-1902)
Même dans les centres commerciaux les plus luxueux, le client trouve toujours des petites tourtes ou des boissons à des prix très concurrentiels.Espaces et sociétés, 2012, Paul Cary (Cairn.info)
Afficher toutRéduire

définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « TOURTE » s. f.

Pâtisserie qui se sert aux entrées, au dessert, à l'entremets, qui est faite de pigeonneaux, de beatilles, de moelle, de confitures, &c. Ce mot vient du Latin torta. Menage.
Style et écriture L'affaire Colette L'affaire Colette

Saviez-vous qu'il existe une controverse autour de l'œuvre de Colette ? Quelle part de ses écrits faut-il attribuer à son époux Willy ? 

24/03/2022