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trichinose

définition

Définition de trichinose ​​​ nom féminin

Médecine Maladie provoquée par les larves de trichines* introduites dans l'organisme (par consommation de viande de porc infestée et mal cuite) et disséminées dans le tissu musculaire.

exemples

Phrases avec le mot trichinose

Les renards sont des vecteurs de la rage, de la trichinose ou de l'échinococcose alvéolaire, maladie qui peut se révéler mortelle chez l'homme.Ouest-France, Jean-François VALLÉE, 04/10/2014
Sans que le débat scientifique n'ait connu de véritables nouveautés par rapport aux années 1880 au sujet de la trichinose, l'embargo est levé.L'Économie Politique, 2008, Alessandro Stanziani (Cairn.info)
Les épidémies de trichinose qui touchent la viande de cheval en 1976, 1985 et 1993 remettent en cause son image sanitaire positive.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
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