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tyrosinase

définition

Définition de tyrosinase ​​​ nom féminin

Biochimie Enzyme qui active l'oxydation de la tyrosine, aboutissant à la production de mélanine.
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Découvrez le sens et l’origine de l’expression manier la langue de bois, en partenariat avec le podcast La Puce à l’oreille de Lucie Bouteloup...

Géraldine Moinard 09/01/2025
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