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aromatisation

definition

Definition of aromatisation ​​​ nom féminin

Action d'aromatiser (un aliment, un médicament). Agent d'aromatisation. ➙ aromatisant.
Chimie Transformation d'un composé organique en composé aromatique.

examples

Sentences with the word aromatisation

Ils sont en opposition sur des pratiques comme l’aromatisation, qui vise à donner au vin des goûts de fruits.Europarl
En aromatisation de certaines denrées pour lesquelles elle a un effet stérilisant.Phytothérapie, 2021, P. Goetz (Cairn.info)
Pendant la fabrication, une des étapes cruciales est l'aromatisation manuelle des fromages au poivre quatre saisons.Ouest-France, Audrey VAIRÉ, 09/12/2015
Les gros acteurs surfent sur une tendance que l'on retrouve dans d'autres boissons : l'aromatisation.Ouest-France, Fanette BON, 01/08/2022
Les arômes naturels sont intégralement composés d'agents d'aromatisation naturels.Europarl
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Historical definition of AROMATISATION subst. fem.

Terme de Pharmacie, est l'action par laquelle on mesle des aromats dans les drogues & medicaments, comme le macis, le girofle, le musc, l'ambre-gris, &c. L'aromatisation est autant en usage pour augmenter la vertu des medicaments, que pour les rendre agreables au goust & à l'odorat.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
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