aromatisation
définitions
aromatisation
nom féminin
Chimie Transformation d'un composé organique en composé aromatique.
exemples
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définition ancienne (17e siècle)
Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière,
publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique
et sociétal dans lequel elles ont été rédigées.
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Définition de « AROMATISATION » subst. fem.
Terme de Pharmacie, est l'action par laquelle on mesle des aromats dans les drogues & medicaments, comme le macis, le girofle, le musc, l'ambre-gris, &c. L'aromatisation est autant en usage pour augmenter la vertu des medicaments, que pour les rendre agreables au goust & à l'odorat.
