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aromatisation

définition

Définition de aromatisation ​​​ nom féminin

Action d'aromatiser (un aliment, un médicament). Agent d'aromatisation. ➙ aromatisant.
Chimie Transformation d'un composé organique en composé aromatique.

exemples

Phrases avec le mot aromatisation

Les arômes naturels sont intégralement composés d'agents d'aromatisation naturels.Europarl
Thèmes abordés : initiation et utilisation des huiles essentielles, aromatisation, bien-être.Ouest-France, 20/02/2013
Ils sont en opposition sur des pratiques comme l’aromatisation, qui vise à donner au vin des goûts de fruits.Europarl
Pendant la fabrication, une des étapes cruciales est l'aromatisation manuelle des fromages au poivre quatre saisons.Ouest-France, Audrey VAIRÉ, 11/12/2015
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de AROMATISATION subst. fem.

Terme de Pharmacie, est l'action par laquelle on mesle des aromats dans les drogues & medicaments, comme le macis, le girofle, le musc, l'ambre-gris, &c. L'aromatisation est autant en usage pour augmenter la vertu des medicaments, que pour les rendre agreables au goust & à l'odorat.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
Le coin pédago À quoi servent les synonymes ? À quoi servent les synonymes ?

En français, il existe de nombreux mots de sens identiques ou très proches : les synonymes.

La rédaction des Éditions Le Robert 20/10/2024
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