asparagine
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Sentences with the word asparagine
Son action anti-tumorale se fait via l'hydrolyse de l'asparagine, un acide aminé dont les cellules leucémiques sont incapables de faire la synthèse endogène.Hépato-Gastro et Oncologie Digestive, 2019, Lucy Meunier, Dominique Larrey (Cairn.info)
Le chauffage d'ingrédients contenant l'acide aminé asparagine et de l'amidon conduit en effet à la formation d'acrylamide, composé reconnu comme cancérogène pour l'animal et cancérogène possible pour l'homme.Pour la Science, 2020, Hervé This (Cairn.info)
La présence d'acides aminés comme asparagine doit faire éviter sa prise lors de difficulté d'élimination de protéines et d'acide purique.Phytothérapie, 2022, P. Goetz (Cairn.info)
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