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candi

Definition

Definition of candi ​​​ adjectif masculin

Sucre candi, obtenu par cristallisation lente d'un sirop de sucre concentré.

Examples

Sentences with the word candi

Ils font un autre collyre avec parties égales de chisméh en poudre, de sucre candi, et d'alun ou sulfate d'alumine ; on mêle le tout avec du vinaigre.René Desgenettes (1762-1837)
L'autre bâtiment était chargé d'huile, de café, de sucre candi et de plusieurs autre choses ; du reste, vous les verrez tous deux, ils sont là dans le port.Edward John Trelawney (1792-1881), traduction Victor Perceval (1835-1887)
Et puis cela vous apparaît comme un liquide en fusion qui se serait candi tout à coup au milieu d'une ébullition violente.George Sand (1804-1876)
En supprimant l'ambre et le sucre candi, on peut, par cette méthode, improviser un potage de haut goût et digne de figurer à un dîner de connaisseurs.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Chaque branche est comme enduite d'une mousse de neige, qu'on dirait passée au candi ; chaque ramure apparaît, ainsi qu'une végétation de nacre.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Les petits ruisseaux gelés avaient les cristallins reflets du sucre candi.Armand Silvestre (1837-1901)
Et la cuisine suscite l'émergence d'une voix de sucre candi.L'information littéraire, 2006, Isabelle Chol (Cairn.info)
Siti vero conferunt tenere in ore cristallum, bdellium, belliricum, argentum, ebulum, tene in ore sacculos [p]sillii, citoniorum seminis, candi, tempera in aceto.Archives d'histoire doctrinale et littéraire du Moyen Âge, 2017, Laurence Moulinier-Brogi (Cairn.info)
Autres restitutions possibles : [-- - quaestori candi]dato, tri[buno plebis -- -] ou [-- - quaestori candi]dato, tri[buno militum -- -].L'Année épigraphique, 2010 (Cairn.info)
Elle se lavait le visage, les bras, les épaules et la gorge avec du sucre candi délayé dans du blanc d'œuf, à la mode castillane.Victor Hugo (1802-1885)
Je vidai les fruits sur la table : c'étaient des muscades jaunes et vertes, très-belles et confites dans du sucre candi blanc.Edward John Trelawney (1792-1881), traduction Victor Perceval (1835-1887)
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