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candi

définitiondéf.exemplesex.

Définition

Définition de candi ​​​ adjectif masculin

Sucre candi, obtenu par cristallisation lente d'un sirop de sucre concentré.
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Exemples

Phrases avec le mot candi

Ils font un autre collyre avec parties égales de chisméh en poudre, de sucre candi, et d'alun ou sulfate d'alumine ; on mêle le tout avec du vinaigre.René Desgenettes (1762-1837)
L'autre bâtiment était chargé d'huile, de café, de sucre candi et de plusieurs autre choses ; du reste, vous les verrez tous deux, ils sont là dans le port.Edward John Trelawney (1792-1881), traduction Victor Perceval (1835-1887)
Et puis cela vous apparaît comme un liquide en fusion qui se serait candi tout à coup au milieu d'une ébullition violente.George Sand (1804-1876)
En supprimant l'ambre et le sucre candi, on peut, par cette méthode, improviser un potage de haut goût et digne de figurer à un dîner de connaisseurs.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Chaque branche est comme enduite d'une mousse de neige, qu'on dirait passée au candi ; chaque ramure apparaît, ainsi qu'une végétation de nacre.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Les petits ruisseaux gelés avaient les cristallins reflets du sucre candi.Armand Silvestre (1837-1901)
Et la cuisine suscite l'émergence d'une voix de sucre candi.L'information littéraire, 2006, Isabelle Chol (Cairn.info)
Siti vero conferunt tenere in ore cristallum, bdellium, belliricum, argentum, ebulum, tene in ore sacculos [p]sillii, citoniorum seminis, candi, tempera in aceto.Archives d'histoire doctrinale et littéraire du Moyen Âge, 2017, Laurence Moulinier-Brogi (Cairn.info)
Autres restitutions possibles : [-- - quaestori candi]dato, tri[buno plebis -- -] ou [-- - quaestori candi]dato, tri[buno militum -- -].L'Année épigraphique, 2010 (Cairn.info)
Elle se lavait le visage, les bras, les épaules et la gorge avec du sucre candi délayé dans du blanc d'œuf, à la mode castillane.Victor Hugo (1802-1885)
Je vidai les fruits sur la table : c'étaient des muscades jaunes et vertes, très-belles et confites dans du sucre candi blanc.Edward John Trelawney (1792-1881), traduction Victor Perceval (1835-1887)
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