crème
definition
Definition of
crème
nom féminin, nom masculin et adjectif invariable de couleur
Matière grasse du lait, dont on fait le beurre. Crème fraîche. Crème fouettée, crème chantilly.
en apposition (invariable) Café crème, avec de la crème ou du lait. Des cafés crème.
nom masculin Un crème, un café crème.
au figuré et familier C'est la crème des hommes, le meilleur des hommes.
Entremets composé surtout de lait et d'œufs. Crème pâtissière. Crème renversée.
Liqueur épaisse (en général sucrée). Crème de cassis.
Préparation utilisée dans la toilette et les soins de la peau. Crème à raser. Crème solaire.
adjectif invariable D'une couleur blanche légèrement teintée de jaune. Des gants crème.
locution, familier Ça passe crème, facilement, sans problème.
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examples
Sentences with the word crème
Le concept de cette nouvelle plateforme est simple : mettre en relation les entreprises en quête de talents, avec la crème de la crème des commerciaux.Capital, 12/06/2020, « Business developers, commerciaux... décrochez le job qui vous correspond grâce… »
En effet, l'écrémage nécessite une température assez basse pour que puisse remonter une quantité suffisante de crème avant que le lait ne tourne.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Anne-Françoise Cherel (Cairn.info)
Mieux vaut ne pas être pressé : il faut faire plusieurs génoises et les laisser refroidir avant de les assembler aux crèmes.Ouest-France, Audrey GUILLER, 08/06/2016
Les rouges à lèvres, les vernis à ongle, les crèmes, les poudres sont scintillants ou pailletés.Les cahiers de médiologie, 2000, Nadine Gelas (Cairn.info)
Il ne faut pas hésiter, non plus, à ajouter des jaunes d'œufs dans ses plats et à mettre de la crème dans ses yaourts.Ça m'intéresse, 18/11/2021, « Comment prendre du poids ? »
Au xixe siècle, les femmes cherchaient des produits – pâtes, crèmes – pour blanchir la peau.Les cahiers de médiologie, 2003, Frédéric Bonté, Monique Sicard (Cairn.info)
De plus, le stock privé de beurre est maintenu, il faut donc absolument maintenir le système lié à la crème.Europarl
La création d'un label de référence doit permettre plus de transparence et faciliter l'information du client qui souhaite acheter des crèmes vertes.Géo, 25/11/2008, « Cosmétiques bio : la guerre des labels »
Certains animaux sans poils nécessitent en outre d'être tartinés de crème solaire avant d'être exposés au soleil, sans quoi ils risqueraient de se faire brûler.Géo, 08/01/2022, « Quels sont les animaux sans poils ? »
Là encore en cuisant la crème a disparu.Critique, 2004, Maryline Desbiolles (Cairn.info)
La classe 2 est dédiée aux problèmes d'élaboration de crèmes sans recours aux expérimentations animales.Revue internationale de psychosociologie, 2012, Stéphane Trébucq (Cairn.info)
Enfin, douze équipages, la crème du carton, se sont alignés pour la finale.Ouest-France, Audric GUERRAZZI, 12/06/2017
Ce site produit des alginates, extraits d'algues brunes utilisés dans les crèmes glacées, empreintes dentaires ou baguettes de soudure pour leurs propriétés gélifiantes et épaississantes.Ouest-France, Adeline BERTIN, 16/09/2016
Se prépare une crème de champignon au foie gras servi avec un oeuf poché.Ouest-France, Thierry SOUFFLARD, 12/10/2016
Sur le feu, frémit un bouillon de foie gras mélangé avec de la crème.Ouest-France, Paul PÉAN, 22/12/2016
Ajoutez un peu de crème, la ciboulette et les croûtons.Ouest-France, Caroline HENRY, 29/02/2016
En 1976, les livraisons aux laiteries sous forme de crème ne représentent plus que 3,6 % des livraisons totales.Courrier hebdomadaire du CRISP, 1978, Cristina Saldari (Cairn.info)
Ève prit une petite assiette coquettement arrangée avec des feuilles de vigne, et la mit sur la table avec une jatte pleine de crème.Honoré de Balzac (1799-1850)
Reversez le tout dans la casserole et cuire la crème pâtissière environ 2 minutes à ébullition.Ça m'intéresse, 04/01/2022, « Comment faire de la frangipane ? »
Pour ses crèmes glacées, la marque joue la carte des origines.Capital, 12/07/2013, « Miko : la terreur des bacs à glaces »
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of CRESME s. f.
La partie la plus espaisse, la plus legere du lait, & qui surnage, dont se fait le beurre. Les bons fromages sont faits tout de cresme. Les tartes, les tartelettes sont faites de cresme douce. Ce mot vient du Latin cremor. CRESME, se dit figurément de la graisse d'une affaire, ce qu'il y a de meilleur. Il est dangereux d'entrer dans une ferme, un party, aprés que les autres en ont eu toute la cresme. CRESME, se dit aussi de ce qu'il y a de plus beau, de plus choisi dans un Livre, dans une science. On a fait un recueil qu'on a intitulé, la Cresme des beaux vers. Ce Marchand a eu toute la cresme des tableaux de ce cabinet. On appelle encore figurément cresme fouëttée, un Ouvrage, un Livre, un discours, & même une personne, lors qu'on n'y trouve que de belles paroles, de belles apparences, & au fonds rien de solide ; par une metaphore tirée de la cresme, qui s'enfle prodigieusement, quand on la fouëtte. CRESME DE TARTRE, est un sel tiré du tartre du vin. Voyez Tartre.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
