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Sentences with the word cuissons

Par exemple, lors des cuissons à l'eau, il vaut mieux attendre qu'elle bout pour y jeter féculents, légumes ou poissons an de limiter leur temps d'immersion.Ça m'intéresse, 11/02/2019, « Quel mode de cuisson choisir ? »
Il arrive donc à faire le fromage tout seul, et la prochaine fois on va démarrer des cuissons de viande.La lettre de l'enfance et de l'adolescence, 2003, Gilles Clément (Cairn.info)
Mieux, la base de données contient aussi les process de cuissons.Ouest-France, François LORIN, 17/10/2019
Le choix est large, les portions copieuses, les cuissons parfaites, les saveurs pointues.La Géographie, 2010, Jean-Robert Pitte (Cairn.info)
La durée des cuissons pouvant durer des jours, voire des semaines !Ça m'intéresse, 15/12/2019, « 5 idées reçues sur l'alchimie »
Les traités d'hygiène alimentaire, en effet, parlaient constamment de corriger les vices des aliments par l'assaisonnement et les cuissons.Sciences Humaines, 2009, Jean-Louis FLANDRIN (Cairn.info)
Ursus, qui avait vécu, savait quelles cuissons donnent les curiosités téméraires.Victor Hugo (1802-1885)
Le mode de cuisson est également important : la friture dénature toutes les vitamines alors que les cuissons plus douces (à la vapeur) en préservent davantage.Ça m'intéresse, 16/11/2021, « Vitamines : halte aux idées reçues ! »
L'huile de friture est à changer intégralement toutes les 10 cuissons.Ça m'intéresse, 27/03/2021, « Comment nettoyer une friteuse ? »
Les cuissons sont oxydantes mais relativement bien maîtrisées avec des teintes de surface homogènes.Revue du Nord, 2019, Léa Gourio, Frédéric Simon (Cairn.info)
Cette nouvelle cuisine, qui prône la simplicité, les cuissons courtes, la légèreté et la créativité, rencontre un succès international.Cahiers français, 2019, Patrick Rambourg (Cairn.info)
Selon lui, il faut le garder en tête du choix du menu et des recettes, aux cuissons de dernières minutes.Ouest-France, Mathilde LE PETITCORPS, 21/12/2021
Dans la cuisine réservée à la pâtisserie et aux cuissons, 300 petites bûches sont en cours de création.Ouest-France, Daphné CAGNARD-BUDIMAN, 24/11/2017
Toutes les cuissons sont faites au feu de bois.Ouest-France, Sonia TREMBLAIS, 18/03/2024
Il y aura aussi une terrasse couverte, où un grand fumoir a été installé pour réaliser des cuissons lentes de viande.Ouest-France, Maxime ARNOULT, 17/10/2024
Pour se faciliter la tâche, il est préférable de limiter les cuissons minutes, qui se révèlent angoissantes à la dernière minute.Ouest-France, Mathilde LE PETITCORPS, 21/12/2021
Les verbes se concentrent sur les gestes culinaires, les cuissons et les techniques de la pâtisserie.Revue française de linguistique appliquée, 2017, Chienwen Tsai (Cairn.info)
Équipé de brûleurs à thermostat réglable, il permet de réaliser des cuissons parfaites sans avoir besoin de surveiller les braises en permanence et sans dégagement de fumée.Ça m'intéresse, 07/06/2021, « Barbecue gaz ou charbon, comment choisir ? »
Manger cru lorsque l'aliment s'y prête et varier les cuissons en appliquant quelques astuces pour trouver le meilleur compromis gustatif et nutritionnel.Ça m'intéresse, 11/02/2019, « Quel mode de cuisson choisir ? »
Il donna au diable moustiques et maringouins, et regretta fort l'eau acidulée qui eût calmé les mille cuissons de ses piqûres.Jules Verne (1828-1905)
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