écrémer
definition
Definition of
écrémer
verbe transitif
Dépouiller (le lait) de la crème, de la matière grasse.
au participe passé Lait écrémé, demi-écrémé. ➙ maigre.
Dépouiller des meilleurs éléments (un ensemble, un groupe).
conjugation
Conjugation of the verb écrémer
actif
indicatif
présent
j'écrème
tu écrèmes
il écrème / elle écrème
nous écrémons
vous écrémez
ils écrèment / elles écrèment
imparfait
j'écrémais
tu écrémais
il écrémait / elle écrémait
nous écrémions
vous écrémiez
ils écrémaient / elles écrémaient
passé simple
j'écrémai
tu écrémas
il écréma / elle écréma
nous écrémâmes
vous écrémâtes
ils écrémèrent / elles écrémèrent
synonyms
Synonyms of écrémé, écrémée adjectif
examples
Sentences with the word écrémer
Redoutés des élèves de prépas, les oraux permettent d'écrémer encore.Capital, 27/07/2012, « Ces écoles de commerce qui ne remplissent pas leurs amphis »
L'idée est que, si les assureurs n'attirent que les mauvais risques en voulant écrémer, ils limiteront leur effort de sélection.Revue Française des Affaires sociales, 2002, Michel Grignon (Cairn.info)
Pas forcement très tranchante, cette accélération assis sur la selle, dans les plus forts pourcentages, a le don d'écrémer le peloton.Ouest-France, Arthur FRAND, 27/09/2021
Seule la présence de nombreux mortiers de formes similaires à celles des telles traditionnelles utilisées pour écrémer le lait est une hypothèse intéressante.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Jérôme Spiesser (Cairn.info)
Au contraire, on parle d'»écrémer» les systèmes, de sélectivité dans les allocations, de privatisation de certains risques.Europarl
S'il n'est pas immédiatement conservé, le lait peut être mis à écrémer.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Jérôme Spiesser (Cairn.info)
Tout ce monde, a priori respectable, s'était organisé de façon à écrémer à son propre profit l'exubérance boursière.Europarl
L'objectif poursuivi est d'écrémer les secteurs les plus rentables au profit de grandes entreprises privées, tandis que le service public est ramené au minimum, sous le vocable de «service universel».Europarl
La volonté d'écrémer les secteurs les plus rentables au profit d'entreprises privées en laissant la portion congrue au service public est donc tenue en échec pour les prochaines années.Europarl
La formulation tend de plus à suggérer que l'usage de morceaux de denrées métalliques constitue une des manières d'écrémer le lait.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Marianne Brisville (Cairn.info)
Le simple bon sens indique alors qu'il faut soit l'écrémer, ou s'en abstenir, sans poursuivre le projet insensé de vaincre l'intolérance des malades.Charles Burlureaux (1851-1927)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of ESCREMER v. act.
Oster la creme, le dessus du lait ou autre liqueur. On fait de mauvais fromages du lait qu'on a escremé. Il prend le matin des bouillons qui escrement le pot. ESCREMER, se dit figurément en choses morales. Escremer une affaire, c'est en tirer les plus clairs deniers, le plus liquide. ESCREMÉ, ÉE. part. & adj.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
