fécule
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Sentences with the word fécule
À cette fécule se mêlait un suc mucilagineux d'une saveur désagréable, mais qu'il serait facile de chasser par la pression.Jules Verne (1828-1905)
La collecte de la fécule de palmier sagoutier (pp. 32-33) et la cuisine dans une maison familiale (pp. 34-35) évoquent toutes deux les activités féminines.Journal de la Société des Océanistes, 2010, Christian Coiffier (Cairn.info)
Et de redorer le blason de la fécule jaune.Ouest-France, Gaëlle COLIN, 14/01/2024
On peut alors en extraire le jus qu'on fait bouillir pendant que la fécule sèche au soleil.Cahiers d'anthropologie sociale, 2020, Chloe Nahum-Claudel (Cairn.info)
Ces propositions auraient eu des effets désastreux sur les revenus des producteurs de fécule de pomme de terre.Europarl
A plusieurs reprises des boulangers sont alors accusés de mêler à leur pâte de la fécule de pomme de terre, des fèves et des pois, etc.L'Économie Politique, 2008, Alessandro Stanziani (Cairn.info)
On en fait aussi d'excellens potages, en place de fécule de cette plante.Nicolas Appert (1749-1841)
Si on cherche à préparer des crêpes plus légères, il est possible de diviser la dose de farine en deux et de compléter avec 125 g de fécule de maïs.Ça m'intéresse, 03/02/2022, « Comment faire des crêpes et les réussir ? »
La seconde des principales causes de l'obésité est dans les farines et fécules dont l'homme fait la base de sa nourriture journalière.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Les propriétés des granulations moléculaires fluidifient l'empois de fécule.Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie, 2022, Yacouba Koné (Cairn.info)
C'est à ce moment-là qu'on y ajoute de la farine de maïs, de la fécule et de la farine de manioc, tirées des provisions préalablement stockées.Cahiers d'anthropologie sociale, 2020, Chloe Nahum-Claudel (Cairn.info)
Préparer la pâte brisée : dans un saladier, verser les farines et la fécule.Ouest-France, Alexandra Beauvais, 14/12/2023
Pour contrer le risque de brûlure, il est possible d'utiliser à la place du borax du liquide vaisselle ou de la fécule de maïs.Ouest-France, Marion DANZÉ, 27/04/2018
En 1918, la fécule de pomme de terre entre bientôt dans la composition du pain, suscitant des protestations.Ouest-France, Alain PENNEC, 03/11/2018
De l'huile de colza ou de tournesol mélangé à de la farine de riz et de la fécule de pomme de terre.Ouest-France, Véronique GERMOND, 08/11/2017
Courir 5 kilomètres et se faire asperger de fécules de maïs colorées (vert, bleu, jaune et rose).Ouest-France, Linda BENOTMANE, 17/05/2015
À partir de l'amidon et de la fécule, nous fabriquons plus de 200 produits différents qui se déclinent en plus d'un millier de références.Le Journal de l'École de Paris du management, 2010, Marc Roquette (Cairn.info)
La fécule n'est pas moins incrassante quand elle est charroyée par les boissons, comme dans la bière et autres de la même espèce.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
En cuisine, elle lie les sauces et les crèmes, comme les fécules de maïs ou de pomme de terre.Ça m'intéresse, 29/03/2020, « Les petits secrets de la farine »
Si les récoltes diminuent, il s'ensuit une pénurie de fécule sur le marché.Europarl
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of FECULES s. f. plur.
Terme de Pharmacie. C'est une substance blanche & farineuse descenduë & entassée au fond du suc ou de la liqueur de plusieurs racines, comme sont celles de brionia, d'aron, d'iris, &c. On desseche cette substance au soleil, aprés en avoir separé la liqueur par inclination, & on en fait des remedes.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
