fourrage

Paille ou herbe seche qui sert à nourrir les bestiaux & les chevaux. Il faut obliger les Fermiers à consommer tous leurs fourrages & pailles dans les metairies, afin d'avoir des engrais. les fourrages sont pailles de bled, cosses de pois & de vesses, & les grains qu'on donne aux chevaux & bestiaux, des faisseaux d'herbes dont on nourrit les vaches. Ce mot vient du Latin far, qui signifioit autrefois toute sorte de bled ou de grain. Menage dit qu'il vient de foderagium, qui a esté fait de foderum ou fodrum : car les Latins ont appellé ainsi ce qu'on donnoit aux soldats tant pour leur nourriture, que pour celle de leurs chevaux, & en general aliment, d'où a esté fait foarre ou feure, fourrage & fourrier. Cujas & Du Cange le derivent de l'Allemand futer, qui signifie ce que mangent les chevaux, soit grain, ou fourrage : Vossius de l'Allemand foden ou voeden, qui signifie, paistre. Nicod le derive de farrago.En termes de Guerre, on dit, Quartier de fourrage, pour dire, Mettre des Cavaliers en un lieu où ils puissent nourrir commodément leurs chevaux. Aller au fourrage, pour dire, Aller chercher du fourrage. En ce sens les foins & les grains y sont compris. Une trousse de fourrage. On appelle, Ration de fourrage, la portion de foin, de paille & d'avoine qu'on distribuë à chaque Cavalier pour faire subsister son cheval chaque jour, c'est douze livres de foin, autant de paille, & trois picotins d'avoine.