grenache
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Definition of
grenache
nom masculin
Cépage noir, à gros grains, cultivé dans le Languedoc, le Roussillon.
Vin de ce cépage.
See also:Noms de vins : règles typographiques
examples
Sentences with the word grenache
Vinifié à la fois en saignée et en pressurage direct, ce grenache complété de syrah et d'une pointe de vermentino tire sur le pamplemousse.Capital, 31/07/2012, « Nos rosés préférés de l’apéritif au dîner »
Cet assemblage de syrah, de grenache, de mourvèdre et de marselan affiche une robe rouge rubis.Ouest-France, Pierre-Antonny DUGOR, 30/11/2025
Novice en la matière, il se renseigne sur les meilleurs vins pour accompagner la viande rouge et tombe sur un texte vantant les qualités du grenache noir, un cépage espagnol.Ouest-France, Aline FONTAINE, 22/09/2024
Il s'agit d'un vin issu de grenache que le vigneron laisse macérer entre deux et trois jours avant d'en presser le moût et d'en commencer la fermentation en cuve béton.Ouest-France, Jacques GUYADER, 26/01/2025
Les 60 % de grenache noir lui confèrent une petite saveur épicée qui invite à toutes les folies.Capital, 22/08/2014, « Distinguez-vous avec les rosés des grands vignerons »
Le carignan décrié, depuis la fin des années 1970, a été délaissé au profit du cinsault et du grenache, ce dernier devenant largement le premier cépage de la région.Pour, 2020, Frédéric Moustier (Cairn.info)
La fraîcheur de ce rouge à 80 % de grenache, très fruits rouges, perlant, peu coloré, pas trop structuré, donne la sensation de boire à la sortie de la cuve.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 06/12/2021
Elle prit donc un second verre, et se versa du grenache ; mais elle n'alla pas jusqu'à trinquer.Paul-Jean Toulet (1867-1920)
Ces raisins de la grosseur de nos gros raisins morvêdes, grenaches, contiennent assez de sucre.Joseph Audibert (1854-1921)
Il s'est passé la même chose avec le grenache gris qui était quasiment oublié.Sesame, 2017, Yann Kerveno, Emmanuel Cazes (Cairn.info)
L'occasion de découvrir l'un de ces cépages, le grenache noir.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 27/06/2021
Une cuvée où toute la vinification des cépages syrah et grenache s'effectue dans des tonneaux, et non dans des cuves.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 08/01/2023
On y trouve pourtant de bien jolies expressions de ces cépages locaux que sont la grenache, le mourvèdre et la syrah.Ouest-France, Jacques GUYADER, 10/04/2022
Composé de grenache (60 %), syrah (30 %) et de mourvèdre (10 %), il est élaboré selon les pratiques de l'agriculture biologique.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 12/02/2023
Ce vin rouge méridional est un assemblage de trois cépages : le grenache noir principalement, la syrah et le mourvèdre.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 27/06/2021
Élaboré à partir de 60 % de syrah, 20 % de grenache et 20 % de mourvèdre, ce vin condense tout ce que les baies ont à offrir.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 23/11/2020
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