grenache
définition
Définition de
grenache
nom masculin
Cépage noir, à gros grains, cultivé dans le Languedoc, le Roussillon.
Vin de ce cépage.
Voir aussi :Noms de vins : règles typographiques
exemples
Phrases avec le mot grenache
Et c'est sur ces terres argilo-sableuses que les cépages grenache et syrah s'épanouissent.Ouest-France, Delphine LE NORMAND, 30/05/2021
Ce vin rouge méridional est un assemblage de trois cépages : le grenache noir principalement, la syrah et le mourvèdre.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 27/06/2021
Leur puissance appelle l'aubergine, le légume sec, les épices, la syrah et le grenache, joue les premiers violons dans le cassoulet, le navarin, l'irish stew, le tajine ou le couscous.La pensée de midi, 2004, Jean-Robert Pitte (Cairn.info)
L'occasion de découvrir l'un de ces cépages, le grenache noir.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 27/06/2021
Exemples de cépages blancs : chenin, sauvignon, chardonnay, riesling, viognier, ugni blanc, pinot gris, vermontino, grenache blanc.Ouest-France, 07/02/2020
Un vin de soif, à base de cépages grenache et cinsault.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 07/03/2021
Elle prit donc un second verre, et se versa du grenache ; mais elle n'alla pas jusqu'à trinquer.Paul-Jean Toulet (1867-1920)
Les 60 % de grenache noir lui confèrent une petite saveur épicée qui invite à toutes les folies.Capital, 22/08/2014, « Distinguez-vous avec les rosés des grands vignerons »
Il s'étend aujourd'hui sur 30 ha avec quatre cépages, syrah et mourvèdre en tête, mais aussi carignan et grenache noir.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 07/02/2021
Élaboré à partir de 60 % de syrah, 20 % de grenache et 20 % de mourvèdre, ce vin condense tout ce que les baies ont à offrir.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 23/11/2020
Trois cépages, la syrah, le carignan et le grenache, sont assemblés pour donner des vins qui séduisent tant par leur impact environnemental que par leurs noms.Ouest-France, 23/01/2017
Ces raisins de la grosseur de nos gros raisins morvêdes, grenaches, contiennent assez de sucre.Joseph Audibert (1854-1921)
Exemples de cépages rouges : pinot noir, cabernet-franc, cabernet-sauvignon, gamay, syrah, merlot, grenache, malbec, carignan.Ouest-France, 07/02/2020
Les cépages utilisés sont d'anciens cépages rhodaniens (carignan, grenache et counoise), et les vignes sont âgées de plus de 45 ans.Ouest-France, 11/08/2020
Vinifié à la fois en saignée et en pressurage direct, ce grenache complété de syrah et d'une pointe de vermentino tire sur le pamplemousse.Capital, 31/07/2012, « Nos rosés préférés de l’apéritif au dîner »
Le carignan décrié, depuis la fin des années 1970, a été délaissé au profit du cinsault et du grenache, ce dernier devenant largement le premier cépage de la région.Pour, 2020, Frédéric Moustier (Cairn.info)
Cent pieds de caladoc, un croisement entre le grenache et le malbec, ont été plantés.Ouest-France, 28/10/2020
Parmi ses cuvées, on peut miser en toute confiance sur le faugères traditionnel (carignan, grenache, syrah).Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 07/02/2021
Des noms de cépages parleront aux amateurs, comme aux curieux : rolle, marsanne, grenache, syrah, chenin.Ouest-France, 29/04/2021
Les cépages du cru, les grenaches, syrah, mourvèdre, carignan, terret, picpoul, marsanne, bouboulenc, muscat, cinsault, s'y épanouissent.Ouest-France, Sabine NICLOT-BARON, 04/11/2013
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