macédoine
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macédoine
nom féminin
Mets composé d'un mélange de légumes (➙ jardinière) ou de fruits. ➙ salade.
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Sentences with the word macédoine
Avec des calembours de.com, et des macédoines de maints idiomes.Po&sie, 2013, Michel Deguy (Cairn.info)
Avec ces végétaux conservés, on fait, en hiver, d'excellentes macédoines.Nicolas Appert (1749-1841)
C'est l'avantage de la macédoine, qu'elle soit de fruits ou de légumes, que de pouvoir être dégustée, et les plus grands cuisiniers s'y sont consacrés, sans qu'aucun ordre ne s'impose !La Revue des Sciences de Gestion, 2017, Philippe Naszályi (Cairn.info)
L'enjouement m'était d'autant plus facile, que je commençai par mon expérience de prédilection, le foulard aux surprises, macédoine de tours d'adresse.Jean-Eugène Robert-Houdin (1805-1871)
Sur fond de convergences et divergences, une macédoine assez inédite compose les cortèges du samedi.Ouest-France, Raphaël FRESNAIS, 14/02/2019
Au menu : coquille macédoine thon, suprême de poulet, gratin, sauce forestière et pâtisserie.Ouest-France, 04/12/2018
Ma belle-mère nous à fait un superbe repas pour l'époque (1954) : thon macédoine mayonnaise, un magnifique chapon farci que, dans sa précipitation, ma belle-mère avait laissé tomber par terre.Ouest-France, 24/12/2019
Elle aurait pu continuer davantage encore : la macédoine impétueuse de ses discours incohérents m'avait jeté dans une telle stupeur, que je ne percevais plus qu'une sorte de bourdonnement lointain.Alphonse Allais (1854-1905)
Tomates et macédoine, filet de hoki sauce beurre blanc, polenta aux petits légumes, fromage blanc, fruit de saison.Ouest-France, 03/06/2015
Au surplus, rien de plus moral que cette macédoine poétique.Auguste Du Roure de Beaumont (1783-1858)
Pareil pour les kilos de macédoine, les palettes de lait, les monceaux de salade.Ouest-France, Jean-François VALLÉE, 02/05/2019
C'est un amas, une macédoine, un plat de couleurs brouillées ; c'est une palette qui n'est pas faite sur laquelle on pourrait prendre de la couleur pour faire un tableau.Fernand Desnoyers (1828-1869)
Je dois assurer que je n'étais guère à toute cette macédoine de mots, de doux sentiments et de gracieux propos.Alexandre Dumas (père) (1802-1870)
Les employées récupèrent, de temps à autre, des macédoines de légumes, de la purée de carottes, des pavés de poissons, etc.Ethnologie française, 2014, Fatma Çıngı Kocadost (Cairn.info)
Quoiqu'elle soit peu digne, même de la macédoine que j'écris, je ne puis me refuser à rapporter une saillie qui a toujours eu le don de me faire sourire.Louise-Eléonore-Charlotte-Adélaide d'Osmond Boigne (1781-1866)
Veau marengo, poêlée de champignons, quiche océane, coquilles de macédoine aux crevettes et clafoutis aux pommes.Ouest-France, 11/03/2021
Ces dernières pièces étaient à la musique ancienne ce que sont de nos jours les mosaïques, illustrations macédoines sur les airs d'opéra à la mode.Antoine-François Marmontel (1816-1898)
A minuit, les parties étant finies, je proposai une courte macédoine.Pierre Choderlos de Laclos (1741-1803)
Mardi 1er octobre : macédoine de légumes, poisson du marché, courgettes, riz au lait, kiwi.Ouest-France, 29/09/2013
Vendredi : macédoine mayonnaise, filet de lieu bonne femme, riz pilaf, emmental, fruit.Ouest-France, 28/01/2013
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