malt
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Sentences with the word malt
Un problème analogue a été détecté dans les restitutions à l'exportation du malt produit à partir de l'orge.Europarl
L'exemple de la filière malt montre également que l'industrie agroalimentaire constitue le facteur clé du développement de la compétitivité du secteur agricole.Le Journal de l'École de Paris du management, 2011, Valéry Elisséeff (Cairn.info)
Dans cette région, les récoltes de malt et de houblon seront affectées, de même que les conditions de production industrielle.Ouest-France, Gaël BOHNERT, 07/10/2024
Les derniers revendiquant une provenance spécifique du malt utilisé et sont, de ce fait, considérés comme étant plus haut de gamme.Décisions Marketing, 2010, Franck Celhay, Julien Cusin, Christian Dussart (Cairn.info)
Les single malts (whiskys issus d'une même distillerie) sont inconnus.Capital, 21/01/2021, « Whisky : certaines bouteilles s'arrachent à prix d'or »
L'essentiel de la bière, c'est de l'eau, du malt, de la levure et, puis, c'est le savoir-faire.Politiques de communication, 2015, Stéphane Olivesi (Cairn.info)
La recette : 50 % d'orge mondé, 30 % de malt d'orge et 20 % de petit épeautre.Ouest-France, Soizic QUÉRO, 20/07/2024
Les glaçons dans un grand single malt sont interdits, car ils neutralisent les arômes et anesthésient les papilles.Capital, 10/03/2011, « Choisir un bon whisky, tout un art »
Outre la rareté, c'est l'ancienneté qui donne à un single malt sa valeur.Capital, 06/12/2013, « Whisky, goûtez les grands crus ! »
La première étape du traitement nécessite de broyer des morceaux de malt dans de la bière.Histoire et mesure, 2020, Vérène Chalendar (Cairn.info)
La filière malt constitue aussi un bel exemple.Le Journal de l'École de Paris du management, 2011, Valéry Elisséeff (Cairn.info)
Il transforme le cidre et le vin en eau-de-vie, mais aussi la bière en fine ou en malt qui donnera du whisky.Ouest-France, Dominique LE LAY, 27/12/2020
Produire un malt d'orge local et bio pour les brasseries de la région.Ouest-France, Alexandre CARRE, 24/07/2023
Sur place, ils brassent leurs propres bières, fermentées à partir de malts bretons.Ouest-France, Chloé GUYOT, 07/09/2023
Un vrai single malt, fabriqué de façon artisanale.Ouest-France, Marianne DEUMIÉ, 11/11/2017
Au contraire, tout semblait le destiner à cette aventure faite de malt et de houblon.Ouest-France, Mathis PIVETTE, 03/02/2018
La première information concerne le nombre de parts standard de malt, délivrés dans les mêmes types de récipients (au nombre de 350) à 7000 personnes, nombre noté à la suite.Revue d'assyriologie et d'archéologie orientale, 2012, Grégory Chambon (Cairn.info)
Or le malt issu de cette cuisson n'a pas d'amertume.Capital, 18/08/2011, « Notre sélection de bières à déguster comme de grands vins »
Prenez 1 litre d'eau pure, 150 grammes de malt, 2 grammes de houblon et 1 centilitre de levure.Ça m'intéresse, 06/01/2020, « La bière artisanale se porte à merveille »
Il est bien connu, par exemple, que l'industrie écossaise du whisky dépend fortement du transport ferroviaire pour exporter le whisky de malt et le blended whisky sur le marché européen.Europarl
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