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papaïne

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Definition of papaïne ​​​ nom féminin

Biochimie Enzyme extraite du latex du papayer.
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Sentences with the word papaïne

Des essais de dissolution ont été réalisés au moyen de papaïne, d'acétylcystéine et de cellulase, mais ceux-ci réussissent rarement [2].Hegel, 2013, Asma Farouk, Azzedine Diffaa, Khadija Krati (Cairn.info)
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