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papaïne

définition

Définition de papaïne ​​​ nom féminin

Biochimie Enzyme extraite du latex du papayer.

exemples

Phrases avec le mot papaïne

Des essais de dissolution ont été réalisés au moyen de papaïne, d'acétylcystéine et de cellulase, mais ceux-ci réussissent rarement [2].Hegel, 2013, Asma Farouk, Azzedine Diffaa, Khadija Krati (Cairn.info)
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