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peptone

definition

Definition of peptone ​​​ nom féminin

Biochimie Mélange obtenu par la dégradation des viandes (peptonisation ​​​ nom féminin) sous l'effet d'enzymes (pepsine, pancréatine, papaïne).

examples

Sentences with the word peptone

Quelques jours après, le domestique présenta un lavement dont la couleur et dont l'odeur différaient absolument de celles de la peptone.Joris-Karl Huysmans (1848-1907)
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