poulardes

Elle interdisait les poulardes dans les banquets et les éleveurs la contournèrent en se mettant à engraisser des coqs.Revue archéologique, 2021, Christophe Chandezon (Cairn.info)

Elle énumère les pièces de résistance qui composaient des menus pantagruéliques : jambons, poulardes farcies, oies grasses, canards obèses, truffes, gibier, gâteaux de millet et de maïs.Albert le Roy (1856-1905)

Mon enfant, mais ces bêtes que vous mangez sont des poulardes perdues de graisse, la chair en est succulente...Comtesse de Ségur (1799-1874)

Après bien des paroles et bien du mal, les vingt et une poulardes se vendirent enfin.Augustine Fouillée (1833-1923)

Des poulets, des poules et des pintades auxquels se rajoutent des poulardes, des chapons et autres pintades chaponnées pour les périodes de fêtes.Ouest-France, 15/12/2017

Un paquet de dentelles sera moins lourd à porter chez les acheteurs que deux poulardes.Augustine Fouillée (1833-1923)

Après les relevés, les entrées venaient de paraître : des poulardes à la maréchale, des filets de sole sauce ravigote et des escalopes de foie gras.Émile Zola (1840-1902)

Décollez la peau des suprêmes de poulardes, puis insérez les tranches de pomme sous la peau des deux suprêmes façon demi-deuil.Ouest-France, 21/12/2017

N'importe, venez toujours, à défaut de poulardes, je vous ferai voir autre chose : la place où l'on exécutait ceux qui en mangeaient, par exemple.Alexandre Dumas (père) (1802-1870)

Va toi-même payer à l'employé les droits d'entrée pour vos poulardes.Augustine Fouillée (1833-1923)