salage
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Sentences with the word salage
Cette fleur blanche doit être fine et légèrement tourmentée, signe d'un salage optimum.Ouest-France, Fromagerie Jort, 30/10/2023
Ces éléments sont préservés par salage temporaire, réduction au squelette ou à la peau, taxidermie rudimentaire avec bourrage à la paille.Dix-septième siècle, 2012, Éric Baratay (Cairn.info)
Généralement, ils ne conservent pas leur poisson par salage ou séchage sauf pour le vendre à l'occasion, ou bien en prévision de temps difficiles en saison des pluies.Revue internationale des sciences sociales, 2006, Narumon Arunotai (Cairn.info)
C'était la base d'une pyramide industrielle, qui avait, à l'étage supérieur, quelques dizaines d'unités de salage et affinement et, au sommet, une demi-douzaine de grands commerçants.Économie rurale, 2021, Massimo Canali (Cairn.info)
Circonstance remarquable, ils parlent du salage du hareng non comme si la découverte de ce moyen de conservation était récente, mais comme d'une chose habituelle.Valentine Vattier d'Ambroyse (1835-1891)
Le sablage ou le salage ne peut s'effectuer à cause de la circulation et le trafic automobile est paralysé jusqu'en fin de nuit.Ethnologie française, 2010, Martine Tabeaud (Cairn.info)
Les communes de l'agglomération anticipent le salage des routes.Ouest-France, Manon LETERQ, 17/01/2024
La chair, enfin, fournira un aliment sain et qui, grâce au salage, peut se conserver très longtemps.Valentine Vattier d'Ambroyse (1835-1891)
Rappelez-vous qu'avant l'apparition de tous ces formidables additifs, il y avait une civilisation européenne qui utilisait le fumage, le salage, la conservation et la réfrigération et dont l'hygiène était bonne.Europarl
La fonction de hachage peut néanmoins être combinée avec soit un salage, soit une clé enregistrée.DPO news, 2021, Valéry Vander Geeten (Cairn.info)
La ressource est transformée, améliorée, conservée (salage, fumage, séchage, fermentation).Histoire et Sociétés Rurales, 2021, Jean-Pierre Husson (Cairn.info)
Sur les axes secondaires, des salages curatifs vont être réalisés au besoin.Ouest-France, Guillaume SALLARD, 08/01/2024
C'est aussi la raison pour laquelle les camions n'effectuent plus de salage préventif.Ouest-France, Alan LE BLOA, 21/01/2013
Sur le réseau national comme sur le réseau départemental principal, des opérations de salage sont en cours.Ouest-France, Églantine FEREY, 21/11/2024
Ainsi, mardi après-midi, une première séquence de salage a été organisée.Ouest-France, Nicolas CARNEC, 10/02/2021
L'exploitant doit aussi assurer le service hivernal et intervenir de façon préventive ou curative, en cas de verglas ou de neige, avec des véhicules spéciaux de salage ou de déneigement.Les Cahiers du Numérique, 2001, Claude Caubet (Cairn.info)
Outre la maturation naturelle du fromage, le recours au salage comme procédé de conservation accroissait cette caractéristique, même si les paysans cherchaient à la maintenir dans une certaine limite.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Christophe Badel (Cairn.info)
Elles peuvent ainsi coordonner les interventions sur le terrain, qu'elles soient préventives ou curatives (salage, épandage de saumure ou raclage de la neige).Ouest-France, Maël FABRE, 10/12/2022
Le moment est arrivé où commence l'opération du salage.Valentine Vattier d'Ambroyse (1835-1891)
Une équipe de salage est aussi dehors pour faire face à la neige.Ouest-France, Maxime GAPAILLARD, 12/03/2013
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of SALAGE s. m.
Action de saler, & la quantité de sel qui s'y consomme. Il faut tant de minots de sel pour le salage d'un cochon. Le salage ou le sel dont on a besoin pour le saler, couste plus que l'achat de la beste. Il y a aussi en quelques lieux un droit de salage, qui est un droit de prendre du sel sur chaque bateau qui arrive en certains ports.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
