anche

Petite languette par laquelle on donne le vent aux hauts-bois, aux flustes, à quelques tuyaux de l'orgue, & à d'autres instruments de Musique. La plus simple des anches est faite d'un chalumeau ou tuyau de bled avec une petite entaille ou fente en longueur. Celle de roseau se fait d'une ou de deux pieces aussi deliées qu'une feuille de papier, qui sont tellement jointes ensemble, qu'elles ne laissent qu'une petite fente par où passe le vent. On fait aussi des anches de haut-bois avec des feuilles de palmier. Il y a dans l'orgue des jeux d'anche faits en forme de demy-cylindre, dont la partie concave est couverte d'une languette ou lame de leton platte, mobile & tremblante, qu'on appelle eschalotte. On la fait entrer dans le noyau du tuyau qu'on perce exprés de la même grosseur. Elle sert à baisser, ou à hausser le ton des tuyaux par le moyen d'un fil de fer qui fait le même effet que les chevilles avec le marteau à tendre les cordes, parce qu'on l'ouvre ou on la ferme par le moyen d'un fil de fer qu'on nomme rasette, le mouvement, le ressort, ou le gouvernail, lequel selon qu'il presse plus ou moins la languette, fait faire au tuyau des sons plus graves, ou plus aigus. On fait les anches des tuyaux d'orgues de cuivre ou autre metail.Ce mot vient du Grec anchein, qui signifie, suffocare, parce que l'anche fait une espece de suffocation de voix.ANCHE, se dit aussi de l'endroit par où tombe la farine dans la huche d'un moulin.