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arrow-root

définition

Définition de arrow-root ​​​ nom masculin

Plante d'Amérique tropicale ; fécule comestible tirée du rhizome de cette plante et de diverses autres. Des arrow-roots.

exemples

Phrases avec le mot arrow-root

Concasser la carcasse, la cuire doucement encore une heure avec sa garniture et un peu d'eau pour faire un jus lié avec un peu de concentré de tomate et d'arrow-root.Ouest-France, Véronique GERMOND, 26/12/2012
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