bettes

Huit mois de l'année, les bettes vivent dehors, 35 hectares autour de la maison, et rentrent pour l'hiver toujours nourries par l'herbe récoltée sur l'exploitation.Ouest-France, 15/12/2020

Gruau d'orge mondé et porée de bettes, de cresson et d'orties.Ouest-France, 05/09/2013

Gratter les carottes et le radis noir, éplucher la betterave, l'ail et les bettes.Ouest-France, 08/04/2021

De nombreuses variétés d'émérophilis égayaient cette verdure, et les terrains imprégnés de sel disparaissaient sous les ansérines, les arroches, les bettes, celles-ci glauques, celles-là rougeâtres, de l'envahissante famille des salsolacées.Jules Verne (1828-1905)

Cassoulet, filet de poisson bonne femme, escalope de dinde au lard, haricots blancs, carottes fines herbes et bettes à la béchamel.Ouest-France, 27/01/2013

Mardi 25 : salade du charcutier, poisson sauce vin blanc, bettes au gratin, crème anglaise et palet breton.Ouest-France, 22/03/2014

Pour préparer ce met, cuisinez une pâte de bettes aux câpres qui viendra accompagner le merlan, préalablement saupoudré de saté.Ouest-France, 03/03/2019

Faites-le revenir dans l'huile d'olive avec les bettes pendant quelques minutes.Ouest-France, 03/03/2019