bouilli
définition
synonymes
Synonymes de bouilli nom masculin
[vieilli] pot-au-feu, bœuf gros sel
exemples
Phrases avec le mot bouilli
Le bouilli fini, tout le monde fut un peu plus tranquille, car c'était un bon fondement, et on commença à causer entre voisins.Eugène Le Roy (1836-1907)
Y a rien de possible, c'est le bouilli qu'on veuille ou non.Roman 20-50, 2017, Christian Morzewski (Cairn.info)
Le bitume bouilli laisse échapper une odeur des plus désagréables.Ouest-France, Marie-Axelle RICHARD, 15/08/2016
Pour créer des ambiances propres à chaque âge, des cloisons en carton bouilli et des murs d'un mètre de haut sont installés.Les Études Sociales, 2022, Patricia Legris (Cairn.info)
Après la soupe, on apporta le bouilli de chez nous : de la velle avec des poules qui avaient le ventre plein de farce jaune.Eugène Le Roy (1836-1907)
En revanche, il existe une mesure très simple : ne boire que des boissons bouillies.Pour la Science, 2021, Anne-Marie Moulin, Marie-Neige Cordonnier (Cairn.info)
Un relais de campagne (1876) devenu auberge, où l'on servait déjà les légumes du potager et des viandes bouillies tirées du poulailler.Ouest-France, Véronique GERMOND, 14/10/2016
Encore faut-il imaginer des formes plus ragoûtantes que le ver bouilli ou le scarabée croustillant !Ça m'intéresse, 23/04/2021, « Le ver : ce nouvel aliment aux vertus nutritionnelles insoupçonnées ! »
Les tranches de veau ressemblaient à des semelles bouillies ; un liquide fangeux remplaçait le homard ; on ne reconnaissait plus la matelote.Gustave Flaubert (1821-1880)
La pollution de l'eau en période caniculaire explique que l'on faisait fabriquer de la bière à base de blé infusé dans de l'eau bouillie.Revue du Nord, 2011, Jean Heuclin (Cairn.info)
Et l'on sait le 31 août 1894, que le lait est bouilli.Devenir, 2015, Catherine Rollet (Cairn.info)
Le maïs se congèle également très bien, à condition d'avoir été bouilli au préalable.Ouest-France, Stéphanie Decourt, 18/07/2023
Une bonne dizaine d'entre eux s'agitent, impatients de déguster leur ration de bouilli de poisson.Ouest-France, Julia TOUSSAINT, 16/02/2024
Il s'agit seulement du fruit bouilli sans son eau, qui s'est évaporée.Ouest-France, Eva LERAY, 22/07/2022
À la différence du bouilli, qui permet de garder dans le récipient la graisse, ces types de cuisson la gaspillent (elle tombe dans les braises).Ouest-France, Éric BIRLOUEZ, 17/09/2023
Le plus mauvais élève étant le café bouilli, comme le café turc.Ouest-France, Arnaud LE GALL, 02/04/2025
Des ménagères s'installent même dans la rue avec une marmite de manioc bouilli dans l'attente d'éventuels clients.Espace géographique, 2003, Chantal Blanc-Pamard, Hervé Ramiarantsoa (Cairn.info)
Placez les légumes encore croquants dans un bocal puis noyez-les avec du vinaigre d'alcool préalablement bouilli.Géo, 04/06/2009, « Conservez, surgelez pour mieux consommer »
Des personnages caricaturaux en carton bouilli ou en bois défilent au milieu des danseurs et des habitants costumés.Ça m'intéresse, 18/10/2021, « Le carnaval : les traditions de la fête par excellence »
Le régime mouton bouilli matin, midi et soir ne convient pas à tous les estomacs.Géo, 31/07/2019, « Mongolie : cinq règles de savoir-vivre pour un séjour en… »
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de BOUILLI, IE part. & adj. & subst.
Ce qui a bouilli. L'eau bouillie perd ses cruditez. la viande bouillie est plus aisée à digerer. dans les bonnes tables on sert toûjours du bouilli avant le rosti. On appelle proverbialement un visage de cuir bouilli, un homme qui a le teint noir, le cuir espais & rude. On dit aussi pour mépriser un mets mal appresté, rosti bouilli traisné par les cendres.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
