pot-au-feu
Définition
Définition de
pot-au-feu
nom masculin et adjectif invariable
Plat composé de viande de bœuf bouillie avec des légumes (carottes, poireaux…). ➙ potée. Le bouillon du pot-au-feu. Des pots-au-feu ou des pot-au-feu (invariable).
Le morceau de bœuf qui sert à faire le pot-au-feu.
adjectif invariable familier, vieilli Être pot-au-feu : aimer avant tout le calme et le confort du foyer. ➙ popote.
Synonymes
adjectif
[familier, vieux] casanier, sédentaire, pantouflard (familier), plan-plan (familier), popote (familier, vieilli)
Exemples
Phrases avec le mot pot-au-feu
Et il faut qu'il puisse mettre du lard dans son pot-au-feu.Frédéric Bastiat (1801-1850)
Après une longue attente sous la pluie, les premiers visiteurs ont pu déguster une part de pot-au-feu ou de la soupe.Ouest-France, 18/03/2018
C'est une série de catastrophes, de misères, de ruines, ou de chutes dans le pot-au-feu.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Devant ces données, que reste-t-il d'un zeste bouilli, d'un (grand) vin flambé ou d'herbes aromatiques mises en début de cuisson dans un pot-au-feu ?Hermès, 2016, Raphaël Haumont (Cairn.info)
Le pot-au-feu habituel dans la grande salle a cédé la place aux 120 sandwiches pris sous le hangar.Ouest-France, 18/01/2021
Impensable aujourd'hui de mitonner ce pot-au-feu des steppes sans le relever de quelques bonnes cuillerées pimentées !Géo, 12/11/2018, « Hongrie : petite histoire du goulache, le pot-au-feu des cavaliers… »
Les premières aides délivrées par l'association consistaient alors en colis de pot-au-feu et bons de charbon.Revue du Mauss, 2013, Paul Cary, Claire-Sophie Roi (Cairn.info)
Vision pessimiste de celui qui n'a pas accès à la femme pot-au-feu par sa situation économique, et qui, contraint au célibat, ne peut espérer.Roman 20-50, 2018, Olivier Tonnerre (Cairn.info)
C'était le dernier vestige d'une basse-cour dont toutes les poules avaient servi depuis longtemps à faire le pot-au-feu.René Boylesve (1867-1926)
Chaque année pour récompenser les bénévoles, l'association organise un pot-au-feu début novembre.Ouest-France, 17/07/2021
Mais lui, ce qu'il préfère, c'est choisir lui-même les animaux, qu'il va vendre en steaks, ou pot-au-feu.Ouest-France, 05/10/2015
Chaque année, ces bénévoles sont remerciés par une soirée pot-au-feu qui se tient au mois de novembre.Ouest-France, 13/04/2021
Vous avez vu chez les épiciers de ces morceaux de pain croustillants que les ménagères achètent avec empressement les jours de pot-au-feu.Alexandre Privat d'Anglemont (1815-1859)
Je leur fis voir mon pot-au-feu économique, ma coquille à rôtir, mon tournebroche à pendule, et mon vaporisateur.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Autre idée du chef : utiliser le bouillon d'un pot-au-feu pour le verser, très chaud, sur un tartare de saint-jacques.Ouest-France, Yasmine TIGOÉ, 11/10/2014
Rien d'héroïque dans ce monde terre à terre, pas de grands sentiments ni de belles paroles dans ces prosaïques chevaliers du pot-au-feu.Paul Scarron (1610-1660)
Il invite à sa table un boucher pour partager son pot-au-feu.Le Temps des Médias, 2008, Christian Delporte (Cairn.info)
Quel est le parcours qui nous mène à préférer le pot-au-feu au lait ?Enfance, 2008, Jacqueline Nadel (Cairn.info)
On reproche souvent au pot-au-feu d'être trop gras en raison des viandes utilisées.Ouest-France, 25/03/2021
C'est bien le pot-au-feu et non la poule au pot qui signe la francité, en raison de l'utilisation du bœuf.Medium, 2011, Michel Erman (Cairn.info)
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