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boulanger

définition

Définition de boulanger ​​​ , boulangère ​​​ nom

Personne qui fait et vend du pain. Garçon boulanger. ➙ mitron.

Définition de boulanger ​​​ verbe transitif

Préparer et cuire (le pain). au participe passé Du pain bien boulangé.

conjugaison

Conjugaison du verbe boulanger

actif

indicatif
présent

je boulange

tu boulanges

il boulange / elle boulange

nous boulangeons

vous boulangez

ils boulangent / elles boulangent

imparfait

je boulangeais

tu boulangeais

il boulangeait / elle boulangeait

nous boulangions

vous boulangiez

ils boulangeaient / elles boulangeaient

passé simple

je boulangeai

tu boulangeas

il boulangea / elle boulangea

nous boulangeâmes

vous boulangeâtes

ils boulangèrent / elles boulangèrent

futur simple

je boulangerai

tu boulangeras

il boulangera / elle boulangera

nous boulangerons

vous boulangerez

ils boulangeront / elles boulangeront

exemples

Phrases avec le mot boulanger

Dans un mois, le quinquagénaire aura terminé sa formation de boulanger après vingt-cinq ans de carrière dans le secteur social.Capital, 04/10/2021, « Reconversion : trois mois pour devenir boulanger »
Paradoxalement, il est plus facile pour une boulangère, restée seule, de continuer à diriger son affaire que pour un boulanger.Cahiers du Genre, 2004, Isabelle Bertaux-Wiame (Cairn.info)
Toujours un œil sur le four, comme le boulanger surveille la cuisson de son pain.Ouest-France, Jean-Marc PINSON, 11/04/2021
Sans la participation active des femmes de boulangers, le processus d'installation serait caduc depuis longtemps.Cahiers du Genre, 2004, Isabelle Bertaux-Wiame (Cairn.info)
Les chauffeurs de bus, les boulangers et de nombreuses autres professions organisent leur propre syndicat indépendant.Europarl
On peut l'être comme on peut être analyste et par ailleurs professeur d'auto-école, boulanger ou médecin-psychiatre.Cahiers de psychologie clinique, 2021, Silvia Lippi (Cairn.info)
Elle ne trouva pas la place et se renseigna auprès d'un boulanger qui lui donna des indications différentes.Guy de Maupassant (1850-1893)
Tour à tour boulanger, chef d'entreprise et comptable, il a concrétisé son rêve de gosse, devenir libraire.Capital, 29/08/2019, « Ils ont changé de métier... et n'ont pas trouvé ça… »
À ne pas confondre avec celles surgelées par les boulangers eux-mêmes pour être fin prêts en janvier.Ça m'intéresse, 31/12/2021, « Les petits secrets de la galette des rois »
Seulement, votre boulanger ne portera pas un jugement de beauté sur la qualité de votre travail.Cliniques méditerranéennes, 2005, Jean-François Rebeyrat (Cairn.info)
Il en est ainsi des boulangers qui achètent des farines et des pâtes à pain prêtes à l'emploi, élaborées par les meuniers.Revue française de gestion, 2011, Jean-Claude Boldrini, Hélène Journé-Michel, Emmanuel Chéné (Cairn.info)
Mettez-vous à la place d'un boulanger, d'un artisan.Ouest-France, Marc Le Fur, 22/04/2016
Élevé à la rude, il est devenu un boulanger bûcheur et un père tout puissant et incestueux.Ouest-France, Marylise COURAUD, 13/09/2012
Cette fermeture n'est pas simple à digérer, mais les boulangers n'ont aucun regret.Ouest-France, Elsa VANDE WIELE, 29/06/2017
Les ingrédients et fournisseurs sont ceux du boulanger.Ouest-France, Ludivine ANGÉ, 03/02/2021
L'arrivée, espérée, d'un second boulanger pourrait changer la donne.Ouest-France, Christophe LECONTE, 22/02/2021
Il va chez le boulanger pour communiquer avec ses patients.Archives juives, 2008, Henri Nahum (Cairn.info)
Pour les boulangers, il broie des blés riches en gluten, cette protéine décriée qui donne au pain une mie alvéolée.Ça m'intéresse, 29/03/2020, « Les petits secrets de la farine »
Les boulangers acquièrent pendant leur formation une connaissance des matières premières entrant dans la composition des produits, les procédés et techniques pour les fabriquer.Capital, 28/05/2021, « Boulanger : formations, compétences et salaire »
Chercher la monnaie au fond de ses poches pour payer sa baguette chez le boulanger ?Capital, 10/06/2017, « Comment le numérique pourrait mettre fin à l'argent liquide »
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Phrases avec le mot boulangère

Un problème de détecteur vite résolu par la boulangère.Ouest-France, Émilie JULLIEN, 28/02/2020
C'est là une attitude singulière : un commerçant, ma boulangère par exemple, ne se soucie pas d'analyser ma demande, elle y répond, elle la satisfait.Le Journal des psychologues, 2006, Norbert Bon (Cairn.info)
Dans cette logique, la femme politique est la femme du politique, comme l'épicière est la femme de l'épicier, et la boulangère celle du boulanger.Questions de communication, 2005, Christiane Restier-Melleray (Cairn.info)
Ceux pour qui la visite chez la boulangère sera l'unique occasion de rencontre de la journée.EMPAN, 2012, Rémy Puyuelo (Cairn.info)
Depuis un peu plus d'un an, la jeune femme de 30 ans est paysanne boulangère.Ouest-France, Julie SCHITTLY, 21/03/2018
Paradoxalement, il est plus facile pour une boulangère, restée seule, de continuer à diriger son affaire que pour un boulanger.Cahiers du Genre, 2004, Isabelle Bertaux-Wiame (Cairn.info)
Ringard, le merci amical que l'on adresse à la boulangère ?Ouest-France, Philippe ECALLE, 20/03/2017
Pour le plaisir et la déco seulement parce que pour son avenir professionnel, la jeune fille pense devenir boulangère ou pâtissière.Ouest-France, Brigitte SAVERAT-GUILLARD, 17/12/2022
Ils continuent chez les commerçants de la ville, la boulangère reconnaît l'homme et le prend en filature.Ouest-France, Mathieu BLARD, 22/10/2024
Cette boulangère a connu auprès de son mari des années de travail intense mais le résultat est là : une entreprise plus que florissante.Cahiers du Genre, 2004, Isabelle Bertaux-Wiame (Cairn.info)
La boulangère défend un pain vivant, au levain, pétri à la main sans conservateur et qui se garde plusieurs jours.Ouest-France, Delphine LANDAY, 02/03/2023
La boulangère d'à-côté a certes accouru et le patron d'un bar voisin a alerté la police.Ouest-France, Raphaël FRESNAIS, 13/06/2013
La réaction de la boulangère s'apparente à un surcroît d'exigence.Les cahiers de la LCD, 2018, Romane Blassel (Cairn.info)
La boulangère du coin, franchouillarde, engage une beurette comme vendeuse et s'étonne de ses qualités contraires à ses propres préjugés.Esprit, 2008, Thierry Paquot (Cairn.info)
Mais comment la boulangère a-t-elle pu percevoir aussi finement la farine de notre projet ?Cahiers critiques de thérapie familiale et de pratiques de réseau, 2003, Gilles Cervera (Cairn.info)
Une juge des enfants saisie en assistance éducative pour la fille de sa boulangère qu'elle croise tous les jours.Les Cahiers de la Justice, 2018, Emmanuelle Perreux (Cairn.info)
Sans réaliser le désagrément que cela cause pour la victime, boulangère : 3 130 € de réparations.Ouest-France, Romain LE BRIS, 22/12/2023
Dans cet atelier qu'elle affectionne, la boulangère paysanne fabrique plusieurs variétés de pain bio au levain : complet, semi-complet, petit épeautre.Ouest-France, Anne-Lyse RENAUT, 14/05/2023
Un peu plus haut dans le bourg, la souriante boulangère sèche un peu, face à la même question.Ouest-France, Mikaël PICHARD, 12/08/2015
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de BOULENGER, ERE s. m.

Celuy qui fait le pain. Les Boulengers de Gonesse, de gros pain, de petit pain. Un Boulenger ne peut acheter à chaque fois plus d'un muid de bled, & un muid de farine, par les Ordonnances de la ville. Le maistre garçon d'un Boulenger s'appelle mitron. Ce mot vient de polentarius. Menage. Du Cange croit qu'il vient de ce qu'en pestrissant la farine, on la tourne en globe, ou en boule, & on l'arrondit en pain.

Définition ancienne de BOULENGER v. act.

Pestrir la farine, & en faire du pain.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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Géraldine Moinard 09/01/2025
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