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brioche brioché

définition

Définition de brioche ​​​ nom féminin

Pâtisserie légère, souvent ronde, faite avec une pâte levée.
familier Ventre proéminent (d'un adulte). Prendre de la brioche.

Définition de brioché ​​​ , briochée ​​​ adjectif

Qui a la consistance, le goût de la brioche. Pain brioché.

synonymes

Synonymes de brioche nom féminin

sortes
babka, cougnou (régional), gâche (régional), couque (régional, Belgique)
au sens de ventre

exemples

Phrases avec le mot brioche

Encore du biscuit, encore de la brioche et encore le même livre !Spirale, 2015, Marie-Claude Giroud-Panier (Cairn.info)
On ressemblait à une brioche ou à une gourde de pèlerin.George Sand (1804-1876)
Est-ce que ces gourmands n'avaient pas, en chemin, mangé sournoisement la brioche !Émile Zola (1840-1902)
Ils n'étaient pas venus pour des croissants ou des brioches.Ouest-France, 11/09/2021
Pour participer à ce tournoi ils ont organisé diverses actions : ventes de brioches, de crêpes et sans oublier l'aide précieuse des sponsors.Ouest-France, 13/02/2018
Les pâtisseries viennoises que l'ont peut y acheter sont alors cuisinées à base de pâte à brioche.Ça m'intéresse, 16/06/2021, « Faut-il dire pain au chocolat ou chocolatine ? »
En dépit de la pandémie, les boulangers manceaux s'attendent à voir affluer les amateurs de frangipane, de brioche et de couronnes.Ouest-France, Béatrice CHOT-PLASSOT, 08/01/2021
Au total, ce sont 40 pains et brioches différents qui sont façonnés.Ouest-France, 07/08/2019
Dans le cadre de ce programme, tous les enfants des niveaux préscolaire et primaire reçoivent chaque jour un verre de lait et une brioche fraîche.Europarl
L'enfant donna un coup vif, ramena la brioche, effraya les cygnes, saisit le gâteau, et se redressa.Alphonse de Lamartine (1790-1869)
D'abord paraissaient deux grives, grasses comme tu ne le seras jamais, et nonchalamment couchées sur une tranche de brioche qui leur servait de rôtie.Gaston Maugras (1850-1927)
Attablée autour d'un thé et d'un morceau de brioche, la propriétaire des lieux ne tarde pas à nous raconter l'histoire de sa famille.Ouest-France, 19/08/2019
Un jour ce sont des croissants ou des pains au chocolat, un autre des brioches ou des chaussons aux pommes.Esprit, 2015, Arthur Sussmann (Cairn.info)
À 17 heures, très bon dîner : brioches, beurre, confiture, soupe de légumes, viande, riz au lait.Revue d'Histoire de la Shoah, 2020, Marcel Jablonowicz (Cairn.info)
L'enfant, avec sa brioche mordue qu'il n'achevait pas, semblait gravé.Alphonse de Lamartine (1790-1869)
Cet effet de contexte est susceptible d'expliquer les résultats obtenus pour la brioche.Bulletin de psychologie, 2017, Blandine Cerisiera, Valérie Haasa, Nikos Kalampalikisa (Cairn.info)
On limite nos courses, on fabrique pain, brioche, crèmes desserts.Ouest-France, 27/03/2020
Aujourd'hui, avec leurs macarons et brioches feuilletées, ils réalisent 10 millions d'euros de chiffre d'affaires et possèdent cinq magasins.Capital, 02/03/2016, « Quand l’entreprise est une affaire de famille »
Les macarons, les brioches ou encore les éclairs aux différents parfums sont très appréciés des clients, affirme l'un des migrants enquêtés.Migrations société, 2015, Hicham Jamid (Cairn.info)
Avant de franchir le seuil de la porte, chacun prend un morceau de brioche qu'il trempe dans le miel et le sel.Les Cahiers Dynamiques, 2005, Céline Panot, Magali Robert (Cairn.info)
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Phrases avec le mot brioché

Il en sortira des galettes briochées, des galettes sablées, des feuilletés avec les alléchantes frangipanes poire caramel, mais pas que.Ouest-France, 05/01/2021
Son pain brioché local retourne les papilles des gourmands, tout comme les recettes à base de viande locale et de fromages fondants souvent fermiers.Ouest-France, Jeanne HUTIN, 21/01/2021
Elles ont aussi dégusté le gâteau traditionnel, le mekitsi, une sorte de pain brioché.Ouest-France, 14/08/2019
Ses compagnons sont les çatal et les açma : la recette et la confection d'un açma, la pâtisserie briochée des prolétaires, semble être encore plus simple et même inratable.La pensée de midi, 2009, Orhan Esen (Cairn.info)
Ce champagne offre des parfums délicieux de fruits blancs, de pain grillé et brioché.Ouest-France, Pierre-Antonny DUGOR, 27/05/2021
Aujourd'hui, les aliments ultratransformés (biscuits apéro, sodas, nuggets, céréales de petit déjeuner, pains briochés, soupes déshydratées) représentent 20 à 50 % de l'apport énergétique quotidien.Ça m'intéresse, 17/10/2020, « Les consommateurs décryptent leurs courses alimentaires »
Un pain brioché à base de farine de châtaignes et de pommes, hérité des anciens propriétaires de sa boutique.Ouest-France, Léo GAUTRET, 27/10/2018
Il y a même des soupers sans soupe, uniquement avec du chocolat et du pain brioché.Le Coq-héron, 2011, Pascale Hassoun (Cairn.info)
Il participera au concours régional de la meilleure galette briochée.Ouest-France, 03/01/2021
On pouvait manger les traditionnelles galettes de blé noir ou des burgers mais aussi les plus surprenants kürtőskalács, une spécialité briochée hongroise.Ouest-France, Emilio MESLET, 02/08/2019
Voici les ingrédients essentiels pour réaliser un parfait tortillon brioché.Ouest-France, Bertille LOUVEAU, 18/05/2017
Trois catégories étaient proposées pour ce concours : le cervelas ordinaire, créatif ou brioché.Ouest-France, 26/03/2019
Deux prix, un en galette briochée et un en frangipane.Ouest-France, 18/01/2021
Avec ses notes briochées et florales, cette cuvée tout en légèreté est parfaite à servir à l'apéritif.Capital, 07/12/2012, « Acheter un bon champagne, ça se prépare »
Depuis 2008, le laboratoire travaille sur ce produit innovant : un pain brioché qui participe activement au maintien de la masse musculaire chez les seniors.Capital, 23/07/2018, « Du pain remboursé par la sécu ! »
Trois catégories en lice : galette aux amandes, couronne briochée et galette créative.Ouest-France, Isabelle MOREAU, 02/01/2021
En revanche, sur une pâte levée briochée et gratiné au four, c'est l'idéal.Ouest-France, Delphine VAN HAUWAERT, 02/11/2018
Du levain et une fermentation longue permettent à l'agricultrice de transformer son blé en appétissants sablés et pains briochés.Ouest-France, 20/12/2016
Au menu : pain brioché jambon, compote de pomme et eau.Ouest-France, 27/03/2016
Il fait même le pain, un compromis entre le pain brioché et le pain normal.Ouest-France, 23/09/2020
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Ces exemples proviennent de sites partenaires externes. Ils sont sélectionnés automatiquement et ne font pas l'objet d'une relecture par les équipes du Robert. En savoir plus.

Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de BRIOCHE s. f.

Patisserie delicate qu'on fait avec de la farine tres-deliée, du beurre, & des oeufs. On envoye maintenant des brioches à ses amis, quand on a rendu le pain beni, au lieu des parts du chanteau ou du cousin qu'on envoyoit autrefois.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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