burrata
définition
Définition de
burrata
nom féminin
Fromage frais italien proche de la mozzarella. Des burratas.
Voir aussi :Noms de fromages : majuscule ou minuscule ?
exemples
Phrases avec le mot burrata
Avec les températures encore très douces de cette rentrée de septembre, on retrouve des plats à base de burrata, un dérivé de la mozzarella (plus crémeux) et de tomates fraîches.Ouest-France, 11/09/2020
Nos papilles se sont laissées tenter par un sciachatta, équivalent du sandwich, ou d'une salade de saison à base de tomates et de burrata.Ouest-France, 11/09/2020
Parmi ses dernières créations, une pizza à la burrata, au speck, au pesto de fraises concellois, aux pistaches, au basilic et velours de balsamique.Ouest-France, 05/06/2021
Et assister à la fabrication de fromages italiens tels que la ricotta, la mozzarella ou, plus crémeuse à l'intérieur, la burrata.Ouest-France, Stéphanie LAMBERT, 15/05/2021
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