burrata
définition
Définition de
burrata
nom féminin
Fromage frais italien proche de la mozzarella. Des burratas.
Voir aussi :Noms de fromages : majuscule ou minuscule ?
exemples
Phrases avec le mot burrata
En entrée, il propose du saumon mariné ou une salade de burrata.Ouest-France, Jules JOUE, 22/08/2024
Associé à de petits légumes croquants et, surtout, à une burrata généreuse, il révèle une constante de l'établissement : un certain sens de l'équilibre qui éveille les papilles.Ouest-France, Josué JEAN-BART, 05/07/2025
Les plats laissent l'embarras du choix entre treize mets, dont un risotto de gambas, un pavé de saumon au beurre blanc, ainsi qu'une burrata et poulpe à la plancha.Ouest-France, Josué JEAN-BART, 05/07/2025
De même qu'un autre classique des belles journées d'été à la terrasse du restaurant, la tomate en carpaccio servie avec une burrata.Ouest-France, Julien BELAUD, 03/08/2023
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