caillebotte
Définition
Définition de
caillebotte
nom féminin
Masse de lait caillé.
Fromage frais non salé (lait de vache) du Poitou.
Voir aussi : Noms de fromages : majuscule ou minuscule ?
Synonymes
Synonymes de caillebotte nom féminin
Exemples
Phrases avec le mot caillebotte
Les visiteurs pourront aussi déguster des caillebottes, ce dessert de nos grands-mères réalisé à partir de lait caillé et de présure.Ouest-France, 18/09/2021
Pour terminer l'après-midi, la dégustation des caillebottes a calmé les plus affamés.Ouest-France, 20/06/2019
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de CAILLEBOTTE s. m.
C'est du laict caillé, mais qui est un peu ferme & espaissi, parce qu'il en est sorti davantage de laict clair.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution
de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles,
doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans
lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du
Robert ni de ses équipes.
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