cantal
Définition
Définition de
cantal
nom masculin
Fromage de lait de vache fabriqué dans le Cantal. Des cantals.
Voir aussi : Noms de fromages : majuscule ou minuscule ?
Exemples
Phrases avec le mot cantal
Mais des progrès restaient indispensables pour obtenir des conditions d'hygiène qui évitassent la prolifération des germes dans les fromages, bleu et cantal.Histoire & Sociétés Rurales, 2001, Gilles Richard (Cairn.info)
Si la part de présure est plus importante, on produit des fromages dits secs, comme le comté ou le cantal.Ça m'intéresse, 26/07/2019, « Comment le lait peut-il donner autant de fromages différents ? »
Dans chaque production, sauf les fromages à pâte pressée non cuite (edam, salers, cantal, raclette), les trois premiers produisent plus de 50 % des volumes.Ouest-France, Guillaume LE DU, 07/06/2021
Quiche au chèvre, curry d'agneau et jardinière de légumes, cantal, pêches.Ouest-France, 05/09/2013
N'hésitez pas à varier le fromage, vous pouvez utiliser du comté ou cantal par exemple.Ouest-France, 05/10/2016
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