cervoise
définition
exemples
Phrases avec le mot cervoise
Un moment après, il y avait sur la table un pain de seigle, une tranche de lard, quelques pommes ridées et un broc de cervoise.Victor Hugo (1802-1885)
Quand ses clients s'installeront enfin au bar, ils goûteront une de ces cervoises locales.Ouest-France, Géraldine BRÉMAND, 12/05/2021
Là nous bûmes d'abondance, et du vin épais de la contrée et de la cervoise, et nous mangeâmes confitures et tartelettes.Marcel Schwob (1867-1905)
Quant à la poix, elle garnissait également les tonneaux de cervoise qui, comme toutes les boissons fermentées, nécessitait la présence de trous de fausset.Revue du Nord, 2007, Pierre Leman (Cairn.info)
Rares sont les achats de goudale et cervoises et ils sont d'abord destinés aux valets les plus secondaires de l'hôtel.Le Moyen Âge, 2019, Jean-Baptiste Santamaria (Cairn.info)
Pour se rafraîchir et se restaurer, rien de tel qu'une bonne cervoise ou une crêpe.Ouest-France, 24/09/2021
Il n'est pas impossible que le vin ou la cervoise, préférables aux eaux douteuses, aient aussi contribué à échauffer les corps.Histoire urbaine, 2000, François-Olivier Touati (Cairn.info)
S'il veut du vin, il a de la cervoise ; s'il veut du pain blanc, du gruau « plein de levain ».Charles-Victor Langlois (1863-1929)
Un simple torchon accroché à une perche indique que l'on sert ici de la cervoise.Le Temps des Médias, 2004, Marie-Anne Polo de Beaulieu (Cairn.info)
Dans bien des cas, la cervoise importée, boisson populaire, échauffait les esprits et par voie de conséquence favorisait les rixes abondamment mentionnées dans les comptabilités.Revue du Nord, 2011, Stéphane Curveiller (Cairn.info)
En effet, on buvait aussi de l'hydromel et de la cervoise.Norois, 2020, Julien Bachelier (Cairn.info)
Item pour un hanap à cervoise prisé vint solz par.Gustave Fagniez (1842-1927)
Quelques céréales servaient à faire du pain ou des bouillies mais aussi une sorte de bière : la cervoise.Ouest-France, 19/05/2017
Les moines se lancent alors dans la production en masse de cervoise (ancêtre de la bière), peu chère à fabriquer et non connotée religieusement comme le vin.Ça m'intéresse, 22/08/2021, « Pourquoi les moines brassent-ils de la bière ? »
Elle enseigna la sobriét aux buveurs de cervoise, la douceur aux violents, une bonne économie à tous.Anatole France (1844-1924)
Tout a commencé par un hobby, un petit plaisir : touiller sa propre cervoise à la maison.Ouest-France, Isabelle MOREAU, 04/05/2018
Comme les terres utilisées pour confectionner les poteries possèdent des fragments de calcium, celui-ci réagit au contact des acides oxaliques des cervoises.Revue du Nord, 2007, Pierre Leman (Cairn.info)
Pourtant, mariné dans un mélange de cervoise, thym et laurier, ce rôti de sanglier est un mets de choix.Ouest-France, 23/12/2020
Pour se rafraîchir et se restaurer, rien de tel qu'une bonne cervoise ou une délicieuse crêpe.Ouest-France, 26/09/2020
Les vendeurs de cidre et de cervoise roulent leur barrique à travers les groupes.Victor Hugo (1802-1885)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de CERVOISE s. f.
Boisson faite de bled, d'orge & de houblon. C'est la même chose que la biere. En Latin cerevisia debilis, petite biere ; cerevisia duplex, double biere. Mais les Latins ont pris ce mot de l'ancien Gaulois, comme il paroist par le témoignage de Pline en parlant de la boisson de Gaulois. Elle se fait avec de l'orge maceré, seché, rosti & moulu, qu'on fait tremper & cuire avec du houblon. Isidore tient que ce mot a été fait à Cerere ; & Pontanus, d'un mot Danois ou Hollandois guerris, qui signifie escume ou levain de biere. Goldast dit qu'il vient du Flamand terwe, comme qui diroit cerebibiam, quasi frumentum coctum bibatur. Voyez Menage, qui rapporte ces opinions, pour vous arrester à la plus plausible. Du Cange derive ce mot de Ceria ou de Celia, qui étoit une boisson fort en usage chez les Espagnols, dont parle Pline, & qui est decrite par Paul Orose presque de la même façon que nôtre cervoise, à la reserve que la biere se fait d'orge, & celle-là se faisoit de froment.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
