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chambrage

Définition

Définition de chambrage ​​​ nom masculin

Technique
Opération consistant à maintenir le lait à la température de pasteurisation.
Opération consistant à mettre le vin à la température de la pièce.

Exemples

Phrases avec le mot chambrage

Et beaucoup de chambrage en perspective, reflet des jours précédents et des jours qui s'annoncent entre les joueurs.Ouest-France, 24/02/2021
Pavoisée, bruyante, gueularde, avec drapeaux, des binious, des tambours, des pintes de bière, du chambrage et des sourires.Ouest-France, Laurent FRÉTIGNÉ, 30/05/2021
Depuis un chambrage du club briochin au printemps dernier, un contentieux existe entre les clubs.Ouest-France, Alvin KOUALEF, 18/02/2021
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