Email catcher

chiffonnade

définition

Définition de chiffonnade ​​​ nom féminin

Cuisine Préparation de salade (laitue, oseille) coupée en fines lanières, fondue au beurre et assaisonnée. Chiffonnade de jambon : jambon coupé en tranches très fines.

exemples

Phrases avec le mot chiffonnade

Mais lorsqu'elles sont fines et croquantes, du velouté, glacées au beurre, blanchies ou en chiffonnade, les déclinaisons sont variées et goûteuses.Ouest-France, Antoine VICTOT, 31/03/2018
Ces exemples proviennent de sites partenaires externes. Ils sont sélectionnés automatiquement et ne font pas l'objet d'une relecture par les équipes du Robert. En savoir plus.
Notre actualité Comment les mots entrent-ils dans le Petit Robert ? Comment les mots entrent-ils dans le Petit Robert ?

Depuis sa naissance en 1967, le Petit Robert rend compte année après année des évolutions de la langue française.

Géraldine Moinard 09/03/2025
Sondage de la semaine