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combava

Définition

Définition de combava ​​​ nom masculin

Petit citronnier des îles de l'océan Indien, dont le fruit et les feuilles sont utilisés dans la cuisine créole.
Fruit de cet arbre, petit citron vert à peau granuleuse, très parfumé.

Exemples

Phrases avec le mot combava

Terminer par le zeste de combava ou à défaut de citron vert.Ouest-France, 30/05/2019
Grillé à la plancha ou au barbecue et accompagné d'une sauce à base d'échalote, citron vert (ou combava), vinaigre, ail et piment, c'est un plat léger et rapide à réaliser.Ouest-France, 30/05/2019
Émincer les citrons finement ainsi que les feuilles de combava et les échalotes.Ouest-France, 24/12/2016
Si vous n'avez pas d'huile de combava (que l'on trouve en épicerie fine), vous pouvez zester un combava (variété de citron) frais à l'aide d'une râpe à zester.Ouest-France, 30/12/2020
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