désossement
Définition
Synonymes
Synonymes de désossement nom masculin
[rare] désossage
Exemples
Phrases avec le mot désossement
En effet, de par la taille des pièces de viande traitées, toutes les opérations de désossement sont effectuées en position traditionnelle.Le travail humain, 2003, L. Claudon, C. Guiguet (Cairn.info)
Pour le moment, un véritable désossement de la structure est en cours pour aboutir à une coque vide.Ouest-France, 10/10/2018
La plus étonnante inégalité dans le niveau des idées, les plus grandes vues à côté de balivernes, de calembours, de désossements enfantins de mots.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Sur 120 m2, on a pu aménager un coin traiteur et un laboratoire pour la réception des marchandises et le désossement, notamment.Ouest-France, 15/04/2016
Le désossement du violoncelle s'entendra dans la salle de régie.Ouest-France, Loïc TISSOT, 06/12/2016
En effet, sur tapis, le désossement est parcellarisé en opérations élémentaires alors que, sur table, chaque opérateur désosse complètement les cuisses de dindes.Le travail humain, 2003, L. Claudon, C. Guiguet (Cairn.info)
Une différence significative apparaît particulièrement entre les opérations de désossement de cuisses de dindes réalisées sur tapis et celles effectuées sur table.Le travail humain, 2003, L. Claudon, C. Guiguet (Cairn.info)
Si c'est toujours une profession physique, on est de plus en plus dans la préparation et moins dans le désossement.Ouest-France, 28/10/2014
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