épinard
définition
Définition de
épinard
nom masculin
Plante potagère (chénopodiacée) aux feuilles épaisses et molles d'un vert soutenu.
au pluriel Feuilles comestibles de cette plante. Des épinards en branches.
locution, au figuré Mettre du beurre* dans les épinards.
en apposition (invariable) Vert épinard, sombre et soutenu.
exemples
Phrases avec le mot épinard
Mais à terme, cela devrait permettre de mettre un peu de beurre dans les épinards.Capital, 20/08/2020, « Impôts, emploi... les pistes du gouvernement pour préserver votre pouvoir… »
Une activité de débardage vient également quelquefois mettre du beurre dans les épinards ainsi que l'accueil de chevaux en pension pendant l'hiver.Ouest-France, 14/04/2021
Dans une grande poêle, faire revenir les épinards avec le beurre et l'huile d'olive.Ouest-France, 21/01/2021
On les trouve également dans les huiles de chanvre ou de colza, les noix, les épinards, les algues et la mâche.Ça m'intéresse, 23/11/2020, « Que mangent les sportifs ? »
De toute façon, personne n'aime les épinards à la maison.Spirale, 2010, Dominique Rateau (Cairn.info)
Tous les légumes arrivent bruts, sauf ceux à fort volume qui sont livrés en surgelés (épinards, haricots verts, blettes et frites).Pour, 2012, Xavier Guiomar (Cairn.info)
Ensuite, rincez et coupez en lanières la tétragone (ou les épinards).Ouest-France, 29/07/2018
Lui n'est pas encore absorbé par le beurre et les épinards, il ne navigue pas encore entre poste et frigo, et c'est tant mieux.Spirale, 2010, Dominique Rateau (Cairn.info)
Je n'aime pas les épinards, et voilà que je laisse le plat.Jules Vallès (1832-1885)
Il éduque les jeunes au goût de l'aubergine, du kale, des épinards, ainsi qu'au travail de la terre et de ses productions.POUR, 2014, Flaminia Paddeu (Cairn.info)
En effet, les personnes allergiques au lait ne doivent pas consommer ces épinards hachés surgelés.Capital, 14/07/2020, « Intermarché rappelle des épinards surgelés »
Mais pas tellement inconnues, puisque l'ortie, en quiche, rappelle les épinards.Ouest-France, Guillaume VERDU, 23/06/2019
Entre vert bouteille et vert épinard, il teinte l'encre des livres et soumet la libération à la tentation de l'uniforme.Chimères, 2014, Cathy Bernheim (Cairn.info)
Si, après un repas, vous signalez discrètement à votre collègue qu'elle a un bout d'épinard collé sur une dent, elle vous en sera reconnaissante.Gestion, 2021, Julie Barlow (Cairn.info)
La levure alimentaire, les haricots blancs secs, le foie, les épinards, les lentilles, le cerfeuil, le cresson ou encore les noix en sont naturellement riches.Ouest-France, 10/05/2019
Quand on veut grandir plus vite, manger des épinards n'est pas toujours suffisant.Ça m'intéresse, 23/02/2022, « Comment faire pour grandir plus vite ? »
Biryani aux légumes, beignets d'aubergines, curry d'épinards ou de lentilles, il y en a pour tous les goûts.Ouest-France, Astrid BERGÈRE, 16/07/2020
Il est possible de mettre du beurre dans les épinards en ne bougeant pas un orteil de son bureau.Capital, 01/12/2017, « 7 moyens de gagner de l'argent sans quitter votre écran… »
Il s'agit d'épinards hachés surgelés conditionnés dans un paquet d'1kg.Capital, 14/07/2020, « Intermarché rappelle des épinards surgelés »
Faire tomber les épinards dans une casserole avec un peu de beurre.Ouest-France, 30/12/2019
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de ESPINARD s. m.
Herbe bonne à manger, dont on use particulierement en Caresme. Selon quelques-uns les espinars sont une espece d'arroches. On les seme en Mars, & ils levent sept jours aprés. Leur feuille est de figure triangulaire, & aboutit en façon de flesche. Elle est plissée comme l'endive. Leur racine est fort deliée & cheveluë. Leur tige est de la hauteur d'une coudée & plus, & creuse au dedans, qui jette à la cime de petites fleurs rondes, herbuës & en maniere de grappes. Leur graine est espineuse, & a plusieurs pointes ou angles. Il y a des espinars femelles qui ne portent point de graine. En vieux François on les appelloit espinoches. Quelques-uns croyent que ce nom leur a été donné, parce qu'ils sont venus d'Espagne, & qu'il les faut nommer plustost espanars. Mais il y a plus d'apparence que c'est leur graine espineuse qui les a fait nommer ainsi. On mange des espinars fricassez au beurre, on en met en paste, on fait des tourtes d'espinars. En Latin lingulatum blitum. Nicod dit que ce mot vient de spanachia, ou de spinacea.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
