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estérification

définition

Définition de estérification ​​​ nom féminin

Chimie Transformation en ester ; formation d'un ester par réaction d'un acide avec un alcool ou avec un phénol.

exemples

Phrases avec le mot estérification

En mai 2020, une forte explosion avait retenti dans les locaux de l'usine, suivie là aussi d'un incendie dans un des deux ateliers d'estérification (mélange d'huile de colza et d'alcool).Ouest-France, 15/08/2021
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