ferments
Formes
Pluriel de ferment ( nom masculin )
exemples
Phrases avec le mot ferments
Il s'agit plus précisément de bactéries ou ferments lactiques, de types lactobacilles et bifidobactéries.Ça m'intéresse, 21/10/2021, « 5 conseils pour prendre soin de son microbiote intestinal »
Surtout, les victoires, même locales, peuvent constituer de puissants ferments de mobilisations futures et ainsi accroître le pouvoir du peuple.Mouvements, 2016, Julien Talpin (Cairn.info)
Ils solidifient le lait à l'aide des ferments lactique et de la présure.Ouest-France, Alexandre TREHOREL, 14/07/2024
On retrouve parmi eux les fournisseurs de vitamines, de minéraux, d'antioxydants, d'édulcorants, de ferments lactiques ou d'extraits de plantes par exemple.Décisions Marketing, 2008, Pierrick Gomez (Cairn.info)
De la présure ou des ferments lactiques sont mélangés au lait afin de le faire cailler.Ça m'intéresse, 05/07/2021, « Quelle est la différence entre yaourt et fromage blanc ? »
Cependant, ces deux mesures ne vont pas effacer les ferments de contestation de la place de la femme algérienne dans la société.Confluences Méditerranée, 2004, Youcef Fates (Cairn.info)
Cette nouvelle aérification du moût active les ferments engourdis et réussit presque toujours à amener de bons résultats.Joseph Audibert (1854-1921)
Oui, en préférant les aliments riches en ferments naturels aux probiotiques.Ça m'intéresse, 01/02/2021, « Comment se protéger des infections ? »
Certaines personnalités semblent naturellement capables de consolider autour d'elles les ferments du bien-vivre.Capital, 25/06/2019, « Ces salariés qui prennent soin des autres »
Le renforcement de la ségrégation urbaine est aujourd'hui l'un des plus puissants ferments de désintégration sociale.Horizons stratégiques, 2006, Denis Fougère, Nadir Sidhoum (Cairn.info)
La diversité des questionnements, toutefois, ne doit pas masquer l'ambition du livre, qui est de découvrir ceux des ferments socio-juridiques capables d'ordonner une collectivité rurale.Annales de démographie historique, 2014, Mathieu Marraud (Cairn.info)
C'est à cet endroit que sont conçus les ferments lactiques qui donnent à chaque fromage son identité gustative.Ouest-France, Isabelle BORDES, 14/06/2017
Pasteurisé, il est transformé à l'aide de ferments et de coagulants, puis brassé.Ouest-France, Nicolas EMERIAU, 24/09/2016
Le grand défi des ferments du futur n'a qu'un an, mais semble déjà prometteur.Ouest-France, Franck JOURDAIN, 19/12/2023
L'objectif est de remplacer les levains industriels, adaptés à tous les fromages, par des ferments spécifiques aux fromages normands.Ouest-France, Guillaume LE DU, 07/11/2019
Après la traite du jour, le lait cru est pasteurisé, afin de ne conserver au final que les ferments du gwell.Ouest-France, Olivier MARIE, 01/07/2023
Elle est l'un des ferments de leur puissance ou de leur faiblesse, les exposant parfois au risque de la dépendance alimentaire vis-à-vis d'autres nations.Futuribles, 2018 (Cairn.info)
Il s'agit de bactéries ou ferments lactiques, de types lactobacilles et bifidobactéries.Ça m'intéresse, 02/02/2021, « Prébiotiques, probiotiques... je chouchoute mon microbiote »
Quand les ferments sont prédominants, on obtient des fromages humides comme le camembert.Ça m'intéresse, 26/07/2019, « Comment le lait peut-il donner autant de fromages différents ? »
Leurs jupes sont pleines de ferments balayés dans les rues, sur les escaliers...Remy de Gourmont (1858-1915)
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