filo

définitions

filo ​​​ nom masculin

Pâte filo ou filo : pâte très fine à base de farine, de sel et d'eau, utilisée dans la cuisine orientale pour des préparations feuilletées (baklavas…). Pâte filo et feuilles de brick (➙ brick).var. phyllo.
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Édouard Trouillez 01/03/2021