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gélatine gélatiné

Définition

Définition de gélatine ​​​ nom féminin

Substance protéinique extraite, sous forme de gelée, de certains tissus animaux.

Définition de gélatiné ​​​ , gélatinée ​​​ adjectif

Enduit de gélatine. Plaque photographique gélatinée.

Synonymes

Synonymes de gélatine nom féminin

gelée

Exemples

Phrases avec le mot gélatine

Ça ne fera pas très mal : l'œil est mou, ce n'est pas de la chair, mais de la gélatine.La pensée de midi, 2001, José Ovejero (Cairn.info)
Auparavant, les plaques photographiques étaient recouvertes d'une gélatine qui les rendait difficiles à transporter et à manipuler.Capital, 25/02/2014, « Kodak, splendeur et décadence d’un empire »
Faux oeufs à base de pois chiche, steaks et fromages végétaux ou à base d'algues, saucisson au seitan, tofu, terrines, bonbons sans gélatine, etc.Ouest-France, Olivier CLÉRO, 08/01/2018
Parfois, les mots-clés du titre sont gravés sur les gélatines, le plus souvent dans le coin inférieur droit.Sociétés & Représentations, 2013, Maria Yanaros (Cairn.info)
D'ailleurs, les gamins ont adoré les gélatines, ils auraient voulu les garder tout le temps !Vacarme, 2014, Ariane Chottin, Marion Lary, Floriane Laurichesse (Cairn.info)
J'obtenais, par jour, 200 à 250 kilogrammes de gélatine, rapprochés au degré convenable, pour être coulé en tablette.Nicolas Appert (1749-1841)
En d'autres termes, la date à partir de laquelle le suif et la gélatine pourront être effectivement à nouveau exportés n'est pas encore fixée.Europarl
Une décoction de viande contenant l'extractif animal ou osmazeux qui la colore, du sel, mais surtout de la gélatine.Nicolas Appert (1749-1841)
Plus un poisson est gros plus il contient de gélatine et par conséquent est lourd.Gustave Flaubert (1821-1880)
Cette gélatine dorée, translucide sous le soleil, est fabriquée à partir des rebuts organiques raclés sur les peaux et sert de liant pour l'industrie agro-alimentaire.Égypte/Monde arabe, 2019, Bénédicte Florin (Cairn.info)
Remettre la préparation obtenue à la casserole à petit feu, ajouter la feuille de gélatine, et mélanger le tout sur les carrés de chocolat blanc.Ouest-France, 04/12/2020
Ajoutez ce mélange au lait pour réaliser une crème anglaise, ajoutez la gélatine.Ouest-France, 29/12/2019
L'épaisseur atteint son niveau historique le plus bas, les quantités de gélatine et de calcium utilisées dans le papier continuèrent leur chute graduelle.Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 2020, Malcolm Walsby (Cairn.info)
La voix de son ancien camarade acheva de réveiller ce qui restait d'humain dans ce paquet de gélatine.Alphonse Daudet (1840-1897)
Ramollir la feuille de gélatine dans un peu d'eau froide.Ouest-France, 08/07/2021
Et elle revenait à la gélatine indiquée par le pharmacien, qui en vendait.Émile Souvestre (1806-1854)
Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, les essorer et les incorporer à la préparation.Ouest-France, 08/04/2021
Après divers essais, le moulage à la gélatine avait été considéré comme le plus adapté, car extrêmement rapide et parfaitement fidèle.Annales. Histoire, Sciences Sociales, 2010, Tapati Guha-Thakurta (Cairn.info)
Faux œufs à base de pois chiche, steaks et fromages végétaux ou à base d'algues, saucisson au seitan, tofu, terrines, bonbons sans gélatine, etc.Ouest-France, 08/01/2018
En argentique comme en numérique, un filtre est un élément en gélatine, en verre ou en polycarbonate, qui se place devant ou derrière l'objectif d'un appareil photo.Géo, 27/01/2017, « Les filtres en photographie »
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Phrases avec le mot gélatiné

Celles-ci gluaient en une bouillie épaisse comme si sa substance cervicale, baratée sans répit, se fût à la longue gélatinée.Camille Lemonnier (1844-1913)
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