gluten

définitions

gluten ​​​ nom masculin

Matière azotée visqueuse qui subsiste après l'élimination de l'amidon des farines de céréales.

exemples

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Le fait de ne pas autoriser l'éthylhydroxyéthylcellulose reviendrait à créer des difficultés aux adultes atteints d'intolérance au gluten et aux familles des enfants qui présentent cette pathologie.Europarl
Ayant pris un repas de gluten concentré et d'hydrocarbures essentiels, les fugitifs attendirent la fin du jour.Joseph Henri Rosny (1856-1940)
Si vous me le permettez, je voudrais attirer votre attention sur le nombre élevé de personnes allergiques, dont la vie dépend du maintien d'une alimentation sans gluten.Europarl
L'amendement 8 visait à la protection des personnes allergiques au gluten.Europarl
Cet impact est très clair, notamment pour les aliments de gluten de maïs et le gaspillage consistant utiliser du maïs pour produire de l'alcool.Europarl
Ce garçon est allergique au gluten, et il mène un véritable combat pour suivre le régime qui lui convient.Europarl
Les fabricants et les autorités de contrôle ignorent souvent que l'étiquetage de chaque produit doit explicitement signaler si ce dernier contient ou non du gluten.Europarl
Beaucoup de familles dans lesquelles vivent des enfants souffrant d'une intolérance au gluten ont un mode de vie pesant, où la préparation des repas représente un surcroît de travail important.Europarl
C'est important, en particulier pour les personnes souffrant d'allergies au gluten, qui seront désormais spécifiquement informées de la présence de cet ingrédient dans les denrées alimentaires.Europarl
On pourrait essayer le jus d'ail qui donne un vernis et qui doit contenir un gluten, puisqu'il sert à coller très fortement certains objets.Eugène Delacroix (1798-1863)
En plus d'aliments spécialement conçus, elles achètent des aliments normaux qui ne contiennent normalement pas de gluten.Europarl
La directive a été modifiée de telle sorte que l'amidon ou l'amidon modifié doivent toujours être accompagnés d'une indication d'origine lorsque cet ingrédient peut contenir du gluten.Europarl
Le gluten, qu'on trouve particulièrement dans le froment, concourt puissamment à la fermentation du pain dont il fait partie ; les chimistes ont été jusqu'à lui donner une nature animale.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Par exemple, les personnes allergiques au gluten doivent avoir la certitude que certains produits, comme un pâté sans emballage, ne contiennent pas de farine.Europarl
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Le mot du jour Juste énorme ! Ce « juste » est-il juste ? Juste énorme ! Ce « juste » est-il juste ?

Pierre Brochant : Il s'appelle Juste Leblanc.
François Pignon : Ah bon, il a pas de prénom ?
Pierre Brochant : Je viens de vous le dire : Juste...

Maria Candea 28/04/2021