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gousse

Définition

Définition de gousse ​​​ nom féminin

Fruit des légumineuses et de quelques plantes, de forme allongée, s'ouvrant en deux fentes (➙ cosse). Des gousses de vanille.
Gousse d'ail, chacun des éléments de la tête d'ail.

Synonymes

Synonymes de gousse nom féminin

cosse

Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de GOUSSE s. f.

Enveloppe qui couvre plusieurs especes de legumes, comme pois, feves, vesse, &c. Le poivre vient dans des gousses. On dit aussi, une gousse d'ail, pour dire, une partie ou un rejetton de l'oignon.
 
GOUSSES, se dit aussi en Architecture de certaines moulures & ornements qui sont au chapiteau Ionique.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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