gueuze
définitions
gueuze
nom féminin
Bière belge, forte et aigre. Gueuze lambic. - var. gueuse
.
définition ancienne (17e siècle)
Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière,
publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique
et sociétal dans lequel elles ont été rédigées.
En savoir plus.
Définition de « GUEUSE » s. f.
Terme de Fondeur, est une grosse piece de fer qui dans sa premiere fonte coule dans des canaux triangulaires, & se forme en gros lingots du poids de trois, cinq, & jusqu'à six mille livres. On porte de là les gueuses à la forge ou à la fonderie, où on les forge & on les fend avec l'aide des moulins qui remuent un puissant marteau. En Latin on l'appelle sporca triangularis.
