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histidine

Définition

Définition de histidine ​​​ nom féminin

Biochimie L'un des vingt acides aminés constituants des protéines, qui fournit par dégradation enzymatique l'histamine*.

Exemples

Phrases avec le mot histidine

En fait, toutes les protéines possédant les acides aminés tryptophane, tyrosine, phénylalanine, histidine, méthionine et cystéine peuvent subir des modifications suivant des réactions d'oxydation ou de réduction.Science et motricité, 2003, Ynuk Bossé, Denis R joanisse, Marcel R boulay(1) (Cairn.info)
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