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houblonnage

Définition

Définition de houblonnage ​​​ nom masculin

Technique Action d'aromatiser avec du houblon ; troisième opération dans la fabrication de la bière, avant la fermentation.

Exemples

Phrases avec le mot houblonnage

Les visiteurs pourront découvrir les différentes techniques de houblonnage lors du brassage.Ouest-France, 14/07/2020
La gamme régulière se compose de trois bières équilibrées, portées sur l'aromatique du houblon et du houblonnage à froid.Ouest-France, 19/05/2020
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Marjorie Jean 07/02/2024
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