hydrolase
définition
exemples
Phrases avec le mot hydrolase
Les liaisons entre deux molécules de fructose doivent être coupées par une hydrolase avant l'absorption.Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
Les hydrolases étant peu présentes dans l'intestin grêle, les fructanes sont donc peu absorbés.Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
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